Tipps-for-Trips das Reisemagazin online Ausgabe November 2013
Tipps-for-Trips - das Reisemagazin online Ausgabe November 2013 für Reisende, Entdecker und Weltenbummler mit Beiträgen über das Limousin, Bad Ischl, Hessen, das Montafon und dem Zillertal, Adventserlebnisse im Schwarzwald und im Fichtelgebirge, eine Oase hoch am Berg und vielem mehr, 112 Seiten
Tipps-for-Trips - das Reisemagazin online Ausgabe November 2013 für Reisende, Entdecker und Weltenbummler mit Beiträgen über das Limousin, Bad Ischl, Hessen, das Montafon und dem Zillertal, Adventserlebnisse im Schwarzwald und im Fichtelgebirge, eine Oase hoch am Berg und vielem mehr, 112 Seiten
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DEUTSCHLAND TESTET<br />
Baumkuchen<br />
Reise<br />
(2)<br />
(3)<br />
(1)<br />
DEKORATIVE SCHNITTE<br />
(1)Schneiden Sie den Prügelkuchen an, wie Ihnen<br />
der Schnabel gewachsen ist (2) Jahresringe wie<br />
die eines alten Baumes (3) Bei Rabien in Potsdam<br />
ging man einst konditern (4) Mangels<br />
Schokolade nicht in der Wertung, aber bei der<br />
Küchenbrigade des Landhauses Scherrer hatte<br />
dieses Prachtstück eine sehr kurze<br />
Halbwertszeit …<br />
(4)<br />
Niederegger<br />
Schwermer<br />
Cottbuser<br />
AUSSER KONKURRENZ<br />
Schmidt<br />
Niederegger Lübeck<br />
Breite Straße 89<br />
23552 Lübeck<br />
Telefon: (0451) 530 11 26<br />
www.niederegger.de<br />
Schwermer<br />
Kö nigsberger Straße 30<br />
86825 Bad Wö rishofen<br />
Telefon: (08247) 350 80<br />
www.schwermer.de<br />
Cottbuser Baumkuchen Manufaktur<br />
Mü hlenstraße 45<br />
03046 Cottbus<br />
Telefon: (0355) 289 22 73<br />
www.baumkuchencottbus.de<br />
Café Konditorei Schmidt<br />
Große Elbstrasse 212<br />
22767 Hamburg<br />
Telefon: (040) 41 30 72 49<br />
www.cafeschmidt.com<br />
Niederegger, im Jahre 1806<br />
gegründet, ist weltberühmt<br />
für sein Marzipan. Die<br />
Lübecker können allerdings<br />
auch Baum- kuchen. Er sieht<br />
enorm gleich- mäßig aus, ist<br />
aber trotzdem frisch und<br />
leicht, die Schokolade<br />
gleichmäßig und dick, innen ist<br />
er hell, saftig. TESTSIEGER mit<br />
77 Punkten.<br />
300 Gramm fü r 11,50 Euro<br />
Königsberger Baumkuchen, der<br />
seit 1918 auf eigens patentierter<br />
Maschine in Bayern nach<br />
Familien- rezept gebacken wird.<br />
Wehmanns Liebling: „Weich und<br />
zart in der Konsistenz, leckere<br />
Schokolade, wunderbares<br />
Aussehen.“ „Rund und<br />
aromatisch,“ wertete auch Elci.<br />
76 Punkte bedeuten den 2.<br />
PLATZ.<br />
200 Gramm fü r 7,75 Euro<br />
Aus der im Jahr 1900<br />
gegründeten Conditorei & Café<br />
Lauterbach entstanden,<br />
produziert die Cottbuser<br />
Baumkuchen Manu- faktur<br />
Markenzeichen der Stadt. Für<br />
uns unter den besten, weil er<br />
saftig, leicht und angenehm süß<br />
ist. Gilt aber als schwer, da<br />
langsamer gebacken als z. B. Der<br />
Salzwedeler. PLATZ 3 mit 75<br />
Punkten.<br />
4 Ringe (1.000 Gramm) fü r ca. 32<br />
Euro<br />
Kleine, feine Konditorei, die<br />
außer Konkurrenz – kein<br />
Onlineshop, nur<br />
homöopathische Mengen<br />
Baumkuchen lieferte.<br />
Und mit frisch gebackenen<br />
begeisterte: „Frisch, leicht,<br />
saftig, schönes Aroma, feine<br />
Schokolade“, so <strong>das</strong> Extrakt<br />
der Bewertungen. IM<br />
WETTBEWERB<br />
HÄTTE ES MIT 83 PUNKTEN<br />
DEN<br />
TESTSIEG BEDEUTET.<br />
Magazin <strong>Tipps</strong>-<strong>for</strong>-<strong>Trips</strong> 71
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