TAgungSbuffeTS - ATLANTIC Hotels
TAgungSbuffeTS - ATLANTIC Hotels
TAgungSbuffeTS - ATLANTIC Hotels
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Stand: 04/2013<br />
SMART Tagen iM AT L A N T IC Hot el G a lo p prennba h n<br />
t a g u n g s b u f f e t s<br />
Für jeden was dabei<br />
Dinnerbuffets sind eine gute Alternative zum klassischen Menü und bieten Ihnen eine Auswahl<br />
an Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts, die Ihnen unser Küchenteam vom Restaurant DERBY<br />
frisch und kreativ für Ihr gemeinsames Abendessen zubereitet.<br />
Folgen Sie den Empfehlungen unseres Küchenchefs oder fragen Sie nach Ihrem individuellen<br />
Themenbuffet!<br />
Alle angegebenen Preise verstehen sich pro Person sowie inkl. der derzeit gesetzlich gültigen MwSt.<br />
Bremer „Roland“ Buffet<br />
Kartoffel-Specksalat<br />
Tomaten-Gurkensalat<br />
Melone mit regionalem Landschinken<br />
Bunte Blattsalate mit verschiedenen Dressings<br />
Brot und Butter<br />
***<br />
Bremer Festtagssuppe<br />
Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Fleischbällchen und Gemüseeinlage<br />
***<br />
Bremer „Coq au vin“<br />
Hähnchenbrust in Rotweinsauce, Wurzelgemüse und Bratkartoffeln<br />
Schellfisch mit Senfsauce, Speckbohnen und Dillkartoffeln<br />
***<br />
Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
Dunkles Schokoladenmousse und Früchten<br />
Preis pro Person E 29,50
Stand: 04/2013<br />
SMART Tagen iM AT L A N T IC Hot el G a lo p prennba h n<br />
<strong>ATLANTIC</strong> Vital<br />
Geflügelsalat mit frischen Früchten<br />
und pikantem Joghurt-Dressing<br />
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto<br />
Rauch- und Gravedlachs<br />
mit Dill-Senfsauce und Sahnemeerrettich<br />
Mortadellaröllchen mit Kräuterfrischkäse gefüllt<br />
auf Paprikasalsa-Nudelsalat<br />
Jahreszeitliche Blattsalate<br />
mit verschiedenen Dressings<br />
Brot und Butter<br />
***<br />
Dijon-Senfsuppe<br />
***<br />
Medaillons von der Pute mit dunkler Pfeffersauce,<br />
Marktgemüse und zweierlei Reis<br />
Schollenfilet mit Mango-Chutney,<br />
Karotten-Kohlrabigemüse und Dillkartoffeln<br />
Jahreszeitliches Gemüse mit Zitronen-Pfeffersauce<br />
und Käse gratiniert<br />
***<br />
Mascarpone-Quark-Creme<br />
Joghurtterrine mit Beerensauce<br />
Obstsalat im Glas<br />
Preis pro Person E 28,90
Stand: 04/2013<br />
SMART Tagen iM AT L A N T IC Hot el G a lo p prennba h n<br />
Buffet im Grünen<br />
Antipasti-Salat<br />
Gurken-Schmand-Salat<br />
Meeresfrüchtesalat mit Oliven und Limettenvinaigrette<br />
Bunte Blattsalate mit verschiedenen Dressings<br />
Brot und Butter<br />
***<br />
Kartoffel-Bärlauch-Suppe<br />
***<br />
Maispoulardenbrust mit dunkler Calvadossauce<br />
Champignon-Lauch und Rosmarinkartoffeln<br />
Hokifilet mit violetter Buttersauce, Marktgemüse und Reis<br />
Nudeln in Gorgonzolasauce mit Blattspinat<br />
***<br />
Panna-Cotta mit Baileys-Schokoladensauce<br />
Stracciatellamousse<br />
Preis pro Person E 31,90
Stand: 04/2013<br />
SMART Tagen iM AT L A N T IC Hot el G a lo p prennba h n<br />
Heatrennen<br />
Artischocken-Olivensalat mit Schafskäse<br />
Salat von Gemüse-Couscous<br />
Glasnudelsalat<br />
Bunte Blattsalate mit verschiedenen Dressings<br />
Brot und Butter<br />
***<br />
Karotten-Curry-Suppe<br />
***<br />
Lachsfilet mit Meerrettichsauce, Marktgemüse und Basmatireis<br />
Medaillons von der Rinderhuft mit dunkler Kräutersauce<br />
Ratatouille und Gratinkartoffeln<br />
Penne mit roter Currysauce und Sesamgemüse<br />
***<br />
Dessertvariation „DERBY“:<br />
verschiedene auf die Jahreszeit abgestimmte Desserts<br />
Preis pro Person E 39,90
Change language