tele-Heft Nr. 46/2013
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40<br />
genuss<br />
Pasta-TIPP: Recheis<br />
Dinkel Spaghetti<br />
Fotos: Reicheis, Joseph Gasteiger-Rabenstein<br />
Besonderheit: 100% Dinkel<br />
und Freilandeier aus Österreich<br />
MENGE:<br />
400 g<br />
Kochzeit:<br />
ca. 7 Min.<br />
Bezug:<br />
in allen<br />
Lebensmittelgeschäften <br />
Österreichs<br />
Info:www.recheis-naturgenuss.at<br />
In Recheis Naturgenuss<br />
Dinkel steckt das Beste<br />
aus reinem Dinkel,<br />
zwei österreichischen<br />
Freiland-Eiern und<br />
reinstem Tiroler Wasser.<br />
Damit sind sie ideal für<br />
die unbeschwerte bewusste Küche.<br />
Denn Recheis Naturgenuss Dinkel sind<br />
nicht nur genauso hell wie klassische<br />
Nudeln, sie schmecken auch so.<br />
Ein Genuss für die ganze Familie.<br />
SA | 11 55<br />
Jamies 15 Minuten<br />
Küche<br />
ORF eins<br />
Diesmal zeigt Jamie,<br />
wie man in 15 Minuten<br />
Schweinefleisch<br />
auf karibische Art mit<br />
einem Maissalat auf<br />
Tortillas zubereitet.<br />
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Dinkel-Spaghetti mit Räucherlachs<br />
und Artischocken<br />
Zutaten Für 4 Personen:<br />
• 300 g Dinkel Spaghetti<br />
• 200 g Räucherlachs<br />
• 250 g Artischockenherzen<br />
• 150 ml Sahne<br />
• 250 ml Fischfond (im Glas erhältlich)<br />
• 3 EL Weißwein<br />
• 1 TL Maisstärke<br />
• etwas geriebene Zitronenschale<br />
• 1 TL gehackter Dill<br />
• 4 Tomaten<br />
Zubereitung<br />
Sahne, Fischfond und Weißwein mit<br />
geriebener Zitronenschale 10 Minuten<br />
leicht einkochen. Maisstärke in<br />
kaltem Wasser verrühren und damit<br />
die Sauce abbinden. Artischocken in<br />
Würfel schneiden und mit dem Dill<br />
der Sauce beigeben. Mit Salz und Pfeffer<br />
abschmecken. Dinkel-Spaghetti<br />
nach Packungsanleitung kochen und<br />
gut abseihen. Räucherlachs in Streifen<br />
und Tomaten in Würfel schneiden.<br />
Nudeln, Räucherlachs und Tomaten<br />
mit der heißen Sauce vermischen.<br />
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Süßer Spaß<br />
Keks-Pops selber machen!<br />
Mit den frischen Weihnachtsteigen<br />
von Tante Fanny gelingen<br />
feine Keks-Pops.<br />
Zum Verschenken oder einfach<br />
zum selber Essen.<br />
Viele köstliche Rezeptideen finden<br />
Sie auf www.tantefanny.at<br />
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Grippeviren ade!!!<br />
Ob Schweinegrippe, klassische Grippeviren oder einfach eine grippöse Infektion<br />
– sie alle verbreiten sich durch Tröpfcheninfektion, zumeist von<br />
Mensch zu Mensch, oft aber auch indirekt über verunreinigte<br />
Oberflächen. Darum einer Infektion am besten von Haus aus<br />
vorbeugen: Flächen und Gegenstände mit SURIG Essigessenz<br />
reinigen und so auf natürliche Weise desinfizieren: eine Tasse<br />
SURIG Essig-Essenz mit drei Tassen Wasser verdünnen, glatte<br />
Flächen damit gründlich reinigen und vor dem Trockenreiben<br />
die Lösung kurz einwirken lassen.<br />
Übrigens: SURIG Essig-Essenz eignet sich auch hervorragend<br />
zum Entkalken – von der Kaffeemaschine bis hin zur<br />
Waschmaschine!<br />
SURIG Essig-Essenz, das Original, finden Sie jetzt<br />
in Ihrem Essigregal!<br />
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