Die Haut Die Haut als größtes Organ des Körpers besteht aus ...

Die Haut
Die Haut als größtes Organ des Körpers besteht aus verschiedenen schichtweise
angeordneten Gewebestypen: Oberhaut (Epidermis), Lederhaut (Dermis oder
Corium), Unterhautfettgewebe (Subcutis, mit Anteilen von Bindegewebe). Wir
nehmen sie zuerst als Grenze des Körpers zur Umwelt wahr, dabei gibt es auch im
Körperinneren viele Haut-Bestandteile (z. B. Schleimhaut). Feingeweblich betrachtet,
handelt es sich jeweils um Epithelgewebe.
Ihr Aussehen teilt vieles über Körperfunktionen im Inneren der Person aber auch
über seelische Prozesse mit. Sie ist eine Projektionsfläche im sozialen Bereich
(Bemalung, Tatoos, Kleidung, Schmuck
Aufbau der Haut
1-Hornschicht, 2-Epidermis (Oberhaut), 3-Dermis (Lederhaut), 4-Subcutis
(Unterhaut), 5-Haar, 6-Talgdrüse, 7-Schweissdrüse, 8-Pacinisches Körperchen

(Druck), 9-Meisnersches Körperchen (Tasten), 10-Nerv, 11-Unterhautfettgewebe, 12-
Haar-Aufrichte-Muskel, 13-Arterie, 14-Vene
• Ist das größte Organ des Körpers; ist von Körpergröße u. Gewicht abhängig.
• Oberfläche 1,5- 2 m²; Masse 3,5 – 10 kg. Die Haut ist ca. 16% des
Körpergewichts
Epidermis
Die Epidermis oder "Oberhaut" gehört zu den Epithelgeweben, es handelt sich um
ein mehrschichtiges verhornendes Plattenepithel, das 0,03-0,4 mm dick ist. Von
innen nach außen können folgende Schichten unterschieden werden:
Stratum basale
Das Stratum basale - (von lat. stratum = Schicht ) die "Basalzellschicht" - dient als
innerste Zellschicht der Regeneration der Haut, hier finden Zellteilungen statt. Die
Nährstoffversorgung ist hier noch vergleichsweise gut (denn die Epidermis selber
enthält keine Blutgefäße).Die Basalzellschicht zusammen mit der Stachelzellschicht
(Stratum spinosum) nennt man auch Keimschicht (Stratum germinativum).
Stratum spinosum
In dem auch als "Stachelzellschicht" bezeichneten Stratum spinosum sind die Zellen
an zahlreichen Stellen miteinander (durch Desmosomen) verbunden; sie erhalten
dadurch ein stacheliges Aussehen. Hier beginnt bereits die Verhornung
(Keratinisierung).
Stratum granulosum
Mit fortschreitender Verhornung beginnt in dieser "Körnerzellschicht" bereits der
Abbau der Zellen - der Zellkern wird ausgeschleust - sie wandeln sich allmählich in
leblose Keratinozyten um.
Stratum lucidum
Das auch als "Glanzschicht" benannte Stratum lucidum ist eine unter dem Mikroskop
sehr einheitlich aussehende Zellschicht, die ausgeprägt nur an der Leistenhaut der
Hände und Füße vorkommt. Sie hat die Aufgabe eine Barriere gegen alle Formen
von Eindringlingen in die Haut darzustellen. Sie besteht zum Großteil aus einer
öligen Schicht. In der Felderhaut ist sie kaum ausgebildet und daher auch nur als
dünner Zellstreifen unter dem Stratum corneum zu erkennen.
Stratum corneum
Der Übergang in das Stratum corneum, die äußerste Schicht der Epiderrmis erfolgt
abrupt. Die nun vollständig verhornten Korneozyten bilden jetzt als "Hornzellen" die
"Hornzellschicht", die je nach Region zwischen 12 und 200 Zellschichten dick sein

kann. Die Zellen dieser Epidermisschicht sind abgestorben und enthalten keine
Zellorganellen. Fette zwischen den Zellen bilden gemeinsam mit den Hornzellen
(Korneozyten) eine wasserabweisende Schutzschicht.
Das Stratum dijunctum ist hiervon jener Anteil, in dem sich die Hornzellen
voneinander lösen und unmerklich von der Haut abschilfern (abfallen), indem sich die
Kontakte zwischen den Zellen auflösen. Erfolgt dieser Prozess unvollständig, wird
der "Zellverlust" als Schuppung sichtbar.
Weitere Zellen der Epidermis sind die
• Melanozyten: Pigmentbildende Zellen der Basalzellschicht
• Langerhans-Zellen: Fresszellen
• Merkelsche Tastscheiben: Tastrezeptoren für Berührungsreize innerhalb der
Basalzellschicht
Lederhaut (Corium oder Dermis)
Das Corium entspricht (wie der Name bereits sagt) jenem Hautbestandteil, aus dem
bei entsprechender Verarbeitung Leder hergestellt werden kann. Sie enthält reißfeste
Kollagenfasern und elastische Fasern. Darüber hinaus sind zahlreiche Blut- und
Lymphgefäße in die Lederhaut eingeflochten. Die Hautdrüsen liegen überwiegend
innerhalb der Lederhaut und auch die meisten Sinnesrezeptoren der Haut befinden
sich in dieser Schicht. Zwischen Lederhaut und Oberhaut verläuft eine wellenförmige
bis zapfenförmige Grenze, der sogenannte Papillarkörper. Durch die vielfachen
Einstülpungen der Lederhaut in die untere Fläche der Oberhaut kommt es zu einer
festen mechanischen Verbindung beider Schichten und zu einer erleichterten
Abgabe von Nährstoffen an die Oberhaut.
Epidermis und Dermis werden auch unter dem Begriff Cutis (daher SUBcutis=
Unterhaut) zusammengefasst.
Stratum papillare
Damit ist die Kapillarschicht gemeint. Diese Schicht verzahnt die Epidermis mit der
Dermis und enthält Kapillarschlingen. Es ist ein lockeres Bindegewebe mit
elastischen Fasern.
Stratum reticulare
Die ist die Netzschicht. Sie enthält kein reticuläres Gewebe, dafür aber
Ruffinikörperchen, welche die Spannungs- oder Dehnungsänderungen messen.
Subcutis
Unterhaut
Hautanhangsgebilde:

Zu den sog. Hautanghangsgebilden der Haut gehören:
• Haare
• Nägel
• Talgdrüsen
• Schweißdrüsen (ekkrine, apokrine)
Die Dermis lässt sich in die papilläre Dermis und retikulläre Dermis unterteilen. Die
papilläre Dermis ist zellreich und locker. Sie enthält viele elastische und dünne
kollagene Fasern und besitzt ein hohes Wasserbindungsvermögen. Die retikulläre
Dermis ist zellarm, sie enthält kräftige miteinander verflochtene Kollagenfaserbündel.
Durch ihre netzartig verknüpften elastischen Fasernbesitzt die retikulläre Dermis
einen hohen Grad an Elastizität.
Aufgaben der Haut
• Schutzfunktion
• Temperaturregulation (Verengung oder Erweiterung der Blutgefäße =
Durchblutung; Aufnahme bei Einstrahlung bei Hitze; Schwitzen,
Temperatursensoren als Teil des Nervensystems
• Regulierung des Wasserhaushaltes (Abgabe von Wasser und Salzen,
{Schweiß)
• Sinnesfunktion (Wahrnehmen von schmerzen, Berührung)
• Immunfunktion (z.B. Allergien im Rahmen)
• Kommunikation (Rötung, Blässe)
• Mechanischer Schutz (z.B. bei Stößen oder Hinfallen)
Die Haut, als Hülle des Körpers, ist schädigenden Umwelteinflüssen in besonderem
Maße ausgesetzt. Sie ist auch Stoffwechselorgan und ist so am Metabolismus des
Gesamtorganismus beteiligt. Aufgabe der Haut ist es daher, mit der Umwelt zu
kommunizieren, sowohl indem sie äußere Reize ausschaltet oder den Bedürfnissen
des Körpers angleicht, als auch indem sie Stoffwechselprodukte des Körpers an die
Umwelt abgibt.
Immunologische Aufgaben
Über die immunologische Funktion der Haut ist noch wenig bekannt. Die
Langerhans-Zellen, die sich im Stratum spinosum befinden, zeigen einen Fortsatz,
der an die Hautoberfläche reicht. Sie sollen an der zellvermittelten Immunantwort
mitwirken, das heißt, daß sie über Botenstoffe T-Lymphozyten herbeirufen und wie
Makrophagen Antigene auf ihrer Zelloberfläche präsentieren können. Ebenso sollen
sie an der Hypersensivitätsreaktion der Haut bei exogen einwirkenden Allergenen
beteiligt sein.
Der größte Teil der Haut ist mit ekkrinen Schweißdrüsen besetzt, die ein saures
Sekret, ph 4-6, absondern. Dieser biologische Säureschutzmantel verhindert die
Besiedlung und das Wachstum von pathogenen Mikroorganismen auf der
Hautoberfläche. Im Bereich der apokrinen Drüsen reagiert die Haut dagegen neutral
bis alkalisch. Diese Areale stellen somit eine physiologische Lücke im
Säureschutzmantel der Haut dar.

Das Oberflächenfett, welches von den Talgdrüsen produziert wird, bildet eine
Lipidschicht, die hydrophile Flüssigkeiten und Lösungen abweist. Entscheidend für
die Intaktheit der Barriere ist unter anderem die Dauer der Flüssigkeitseinwirkung
und deren Konzentration. Säuren und alkalische Verbindungen werden durch die
Neutralisationskapazität der Haut abgewehrt. Die Epidermis verfestigt sich unter
Säureeinwirkung durch Eiweißfällung und verzögert dadurch das Eindringen in die
Tiefe.
Mechanischer Schutz
Mechanische Einwirkungen und Traumen können auftreten durch:
• Zug
• Druck
• Stoß
• Verschiebung
Die Haut muss also diese Einwirkungen absorbieren oder mildern. Verschiedenste
Hautbestandteile gewährleisten den mechanischen Schutz.
Die Hornhautschicht der Oberhaut (Epidermis) hält die gröbsten Schädigungen durch
die dachziegelartig übereinander liegenden Hornzellen direkt ab.
Die Deckzellschicht der Oberhaut (untere Schichten der Epidermis) wirkt wie ein
Scherengitter; so werden Verschiebungen abgeschwächt.
Die Oberhaut (Epidermis) und Lederhaut (Corium) sind durch die
Epidermiseinstülpungen und die Coriumpapillen reißverschlußartig miteinander
verzahnt, so daß hier Zug und Verschiebungen abgefangen werden.
Die Retikularschicht der Haut mit ihren kollagenen und elastischen Faserzügen
gewährleistet, auch durch einen verschieden gerichteten Faserverlauf,
bestmöglichen Schutz gegen mechanische Spannungen.
Das subkutane Fettgewebe ist ein elastisches Polster bei Druck und Stoß.
Strahlenschutz
Die Haut ist häufig dem sichtbaren Licht und dem UV-Licht ausgesetzt. Diese
Strahlung wird durch die Haut absorbiert oder reflektiert, wobei die Schutzfunktion
der Haut bei den verschiedenen Strahlungsarten unterschiedlich gut gewährleistet
ist. Je kurzwelliger die einfallende Strahlung ist, desto energiereicher ist sie und
desto größer ist auch ihre Wirkung:
• UV-A: 400-315 nm
• UV-B: 315-280 nm
• UV-C: 280-180 nm

Unter chronischer UV-Bestrahlung, die die Rötungsschwelle nicht überschreitet,
bildet sich eine verdickte Hornschicht, die Lichtschwiele, aus. Sie gewährleistet mit
der Melaninpigmentierung den Strahlenschutz.
Melanin ist der Hautfarbstoff, der aus der Aminosäure Tyrosin über mehrere
biochemische Stufen in den Melanozyten synthetisiert wird.
UV-A-Bestrahlung bewirkt eine Dunkelung des vorhandenen Propigments, sofort tritt
eine Pigmentierung und somit ein Schutz der Haut ein.
UV-B- und UV-C-Strahlung induzieren eine Neubildung von Pigment mit einer
Latenzzeit von zwei bis drei Tagen, so daß erst nach dieser Zeit ein adäquater
Schutz der Haut garantiert ist. Der verzögerte Schutzeintritt kann akut zu
Entzündungen und Zellschädigungen, dem Sonnenbrand, führen; bei chronischer
Einwirkung von UV-B- und UV-C-Strahlung kann es vermehrt zu Hautneoplasien
kommen.
Temperaturregulation
In Abhängigkeit von der jeweiligen Körperaktivität und der Höhe oder Tiefe der
Umgebungstemperatur regulieren verschiedene Mechanismen die Temperatur des
Körperkerns. Unterschiedlichste Temperaturrezeptoren melden die augenblickliche
Umgebungstemperatur und die Bluttemperatur an sogenannte Temperaturzentren im
zentralen Nervensystem. Die Kalt-/Warmrezeptoren für die Umgebungstemperatur
befinden sich in der Haut, die für die Bluttemperatur direkt im Stammhirn. Die
Informationen, die das ZNS aus der Peripherie erhält, werden verarbeitet und
ausgewertet. Muss nun die Temperatur des Körperkerns geändert werden, so stehen
dem Organismus mehrere Regulationsmechanismen zur Verfügung.
Durch die mehr oder minder starke Durchblutung der Gefäßnetze der Haut kann die
Wärmeabgabe gesteigert oder vermindert werden. Je nachdem, ob Körperwärme
nach außen abgegeben oder im Körper zurückgehalten werden muss, erweitern oder
verengen sich die Gefäße. Da Blut ein guter Wärmeleiter ist, kann so bis zu drei
Viertel der Wärmeabgabe erfolgen. Die restliche Wärmeabgabe geschieht durch
Wasserverdunstung über die ekkrinen Schweißdrüsen; teils unmerklich, perspiratio
insensibilis, wobei ungefähr ein Liter Wasser pro Tag an die Umgebung abgeben
wird, teils merklich, perspiratio sensibilis, durch Schwitzen. Da Fett ein schlechter
Wärmeleiter ist, dient das subkutane Fettgewebe der Haut als passiver thermischer
Isolator. Der Körperkern selber kann Wärme aktiv durch Zunahme der Muskelarbeit
(Zittern) bilden.
Nervöse Funktionen
Folgende sich in der Haut befindende Sinnesorgane vermitteln sensible
Hautempfindungen
• Meissnersche Tastkörperchen: Berührung
• Vater-Pacinische Lamellenkörperchen: Vibration
• Merkel-Tastscheiben: Druck
• Wärmerezeptoren: Wärme

• Kälterezeptoren: Kälte
• freie Nervenendigungen: Schmerz
Bei schwachen mechanischen Reizungen kommt es zu einer
Berührungsempfindung, vermittelt durch die Meissnerschen Tastkörperchen. Dies
sind eiförmig flach aufeinanderliegende Zellen, die außen von einer bindegewebigen
Hülle umgeben sind. In kolbenartigen Auftreibungen, die die eigentlichen
Druckrezeptoren darstellen, ziehen ein oder mehrere Neuriten ein.
Als Druckrezeptoren dienen die Merkel-Tastscheiben. In Epithelzelen, die in der
unteren Epidermisschicht liegen, treten marklose Nervenfasern ein.
Die Vater-Pacinischen-Lamellenkörperchen bestehen aus zwiebelschalenartig
übereinanderliegenden Lamellen, die außen von einer Kapsel umgeben sind. Ein
Neurit zieht in den im Zentrum liegenden Innenkolben. Bei Verformung des
Lamellenkörperchens wird der Neurit erregt.
Insbesondere im Zusammenspiel mit den Sinnesfunktionen kommt der Haut als
soziales Organ Bedeutung zu. Neben den oben genannten physiologisch
determinierten Funktionen können seelische Empfindungen durch Hautkontakte
ausgelöst werden. Empfindungen wie Freude, Wohlgefühl und Glück, Lust und
Liebe, Zuneigung und Zärtlichkeit, aber auch Ekel und Abscheu, Trauer, Erregung
und Zorn werden unwillkürlich gefühlt. Aufgrund emotionaler Ereignisse errötet die
Haut plötzlich oder wird innerhalb von Sekunden aschfahl, grau und blutleer.
Auch wenn das physiologisch/anatomische Korrelat von Emotionen noch nicht
bekannt ist, ist dennoch der enge Zusammenhang zwischen sensiblen
Empfindungen und seelischen Empfindungen unbestreitbar.
Stoffwechselfunktionen
Die Haut als wichtiges Stoffwechselorgan speichert:
• Wasser
• Fett
• Andere Stoffe
Außerdem ist sie Aufnahmeorgan für verschiedene Wasser- und Fettlösliche
Substanzen, die entweder direkt oder über die Haarfollikel resorbiert werden.
Als Ausscheidungsorgan wirkt die Haut, indem sie organische Verbindungen an die
Umgebung abgibt:
• Kaliumsalze
• Magnesiumsalze
• Stickstoffhaltige Verbindungen
• Ammoniak
• Harnstoff
• Harnsäure
• Keratin
• Amisosäuren

Daneben werden über den Schweiß auch Medikamente, vor allem Salizylsäure,
ausgeschieden.