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Da braut sich was zusammen..
..North Carolina ruft Bier-Monat ins Leben
In North Carolina ist ein frisches Bier einer lokalen Brauerei
nie weit entfernt. Die vielen ausgezeichneten Biersorten
werden von den Einwohnern und Besuchern nicht nur gerne
verköstigt, es wird auch gerne über sie geredet. Das ist nicht
weiter verwunderlich, denn mit rund 70 Brauereien ist
North Carolina ein Mekka für Bierliebhaber. Bei unzähligen
Sorten wie Lager, Stout und diversen dunklen Bieren, bleiben
keine Wünsche offen.
Die Highland Brewing Company bietet Touren durch ihre
Brauerei und freitagnachmittags können Gäste während der
Verköstigung Live-Musik genießen. „Green Man“ gehört zu
den ältesten Brauereien und ist seit 1997 geöffnet. Die Bar
in der Buxton Avenue zieht mit ihrem europäischen Flair,
der überschaubaren Größe sowie einem Flachbildschirm
inklusive Fußballprogramm vor allem Sportbegeisterte an.
Die Liste der Brauereien ist lang: Lexington Avenue Brewery,
OysterHouse Brewing Company, Thirsty Monk, Wegde Brewing
Company und die Pisgah Brewing Company sind nur
einige der unzähligen Brauereien, die zum Besichtigen und
gemütlichen Beisammensein einladen.
Mit dieser Liebe zum Bier ist es kein Wunder, dass North
Carolina den April zum Biermonat 2013 erklärt hat. Destinationen
im ganzen Staat bereiten sich auf dieses große Event
vor und organisieren verschiedenste Angebote wie Bier-
Dinner und spezielle Brauerei-Touren. Am 20. April findet
das wichtigste Festival namens „Hickory Hops“ statt, zu dem
viele Brauereien miteinander kooperieren, um eine einmalige
Veranstaltung auf die Beine zu stellen.
www.visitnc.com/beer
Die Auswahl an Biersorten in North Carolina ist unerschöpflich:
Von gälisch dunklen Bieren der Highland Brewing
Company, hellen Bieren der Green Many Brewery hin zu
belgisch nachgeahmtem Bier der Triangle Brewing, „Ruby
Lager“ der Olde Hickory Brewery oder „Corolla Gold Beer“
der Weping Radish Farm Brewery. Hier finden nicht nur Bierliebhaber
alles, was das Herz begehrt und die Begeisterung
um selbstgebrautes Bier hat noch lange kein Ende.
Sebastian Wolfrum, Mitbegründer der „North Carolina Brewer
Guild“ und „Director of Brewing Operations“ in „Natty
Greene´s Pub & Brewing Co.“, ist der Überzeugung, dass die
Anzahl der Brauereien in den nächsten Jahren stetig anwachsen
wird. Auch das Ansehen der Biersorten wird, so
Wolfrum, weltweit steigen. Dies wird daran deutlich, dass
Bier aus North Carolina regelmäßig beim „American Beer
Festival“ in Colorado und dem „World Beer Cup“ ausgezeichnet
wird. Wolfrum glaubt fest daran, dass North Carolina
künftig Vorreiter für Biersorten sein wird.
Bis 1994 nicht mit Bier in Verbindung gebracht, ist Asheville
heute die „Beer City USA“. Der Erfolgskurs der Stadt begann
im Keller einer Pizzabude, aus der später die Highland Brewing
Company entstand – die größte Brauerei im Westen
North Carolinas. Der Erfolg dieses Unternehmens löste eine
Welle an Begeisterung und nachfolgenden Brauereien aus.
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