henri giraud champagner-menü für 69€ - Reinhardt's Restaurant
henri giraud champagner-menü für 69€ - Reinhardt's Restaurant
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marcel schiefer<br />
christoph suhre<br />
10. 09. – 10.10. 2013<br />
amuse-bouche<br />
le rosé | brut 0,1 l | <strong>henri</strong> <strong>giraud</strong><br />
thunfisch<br />
tatar und tataki<br />
kimchi | rote Bete<br />
soja | rettich | ziegenkäse<br />
le brut 0,1 l | <strong>henri</strong> <strong>giraud</strong><br />
amuse-bouche<br />
le rosé | brut 0,1 l | <strong>henri</strong> <strong>giraud</strong><br />
fjord - forelle | avocado<br />
bellota - schinken | parmesan<br />
le brut 0,1 l | <strong>henri</strong> <strong>giraud</strong><br />
10. 09. – 10.10. 2013<br />
zweimal gänseleber<br />
langustino<br />
avocado | mango<br />
dashi - sud | mole<br />
blanc de blancs | brut 0,1 l | <strong>henri</strong> <strong>giraud</strong><br />
nussbutter | koriander<br />
blanc de blancs | brut 0,1 l | <strong>henri</strong> <strong>giraud</strong><br />
kaninchen<br />
us - beef<br />
bavette | kartoffel<br />
mais | bbq<br />
hommage À françois hémart<br />
grand cru aÿ | brut 0,1 l | <strong>henri</strong> <strong>giraud</strong><br />
(rücken und keule)<br />
mangold<br />
zwiebeltexturen<br />
hommage À françois hémart<br />
grand cru aÿ | brut 0,1 l | <strong>henri</strong> <strong>giraud</strong><br />
dunkle schokolade<br />
apfel | fenchel<br />
grüner apfel | joghurt | haselnuss<br />
ratafia de champagne | 0,05 L | <strong>henri</strong> <strong>giraud</strong><br />
basilikum | süßholz<br />
ratafia de champagne | 0,05 L | <strong>henri</strong> <strong>giraud</strong><br />
69 €<br />
69 €<br />
Inkl. Le Rosé Champagner | Weitere Champagnerbegleitung 44 €<br />
Inkl. Le Rosé Champagner | Weitere Champagnerbegleitung 44 €<br />
<strong>Restaurant</strong> Schorn | Martinstr. 46 a | 40223 Düsseldorf | 0211 - 398 19 72<br />
kontakt@restaurant-schorn.de | www.restaurant-schorn.de<br />
d’vine | Lorettostraße 23 | 40219 Düsseldorf | 0211 - 54 35 74 28<br />
meet@d-vine.de | www.d-vine.de<br />
Öffnungszeiten und Reservierung:<br />
Di. – Sa. ab 18.00 Uhr | Reservierung unter 0211 - 398 19 72<br />
Öffnungszeiten und Reservierung: Mo. – Sa. 12.00 – 15.00 Uhr und<br />
18.00 – 24.00 Uhr, Feiertage 18.00 – 24.00 Uhr | Reservierung unter 0211 - 54 35 74 28
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