Die Kartoffel
Die Kartoffel
Die Kartoffel
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
<strong>Kartoffel</strong><br />
(Erdapfel, Speisekartoffel, regional auch Bramburi, Grundbirn und Krumbiir)<br />
Solanum tuberosum<br />
Familie: Nachtschattengewächse ( Solanum )<br />
Wuchsform<br />
einjährig, man pflanzt sie durch die Knollen<br />
fort, welche unter der Erde an waagerecht<br />
wachsenden Sprossachsen sitzen. Der<br />
oberirdische Stängel ist krautig, d.h.<br />
grüngefärbt und weich: er ist mehrfach ästig<br />
Blätter<br />
unpaarig gefiedert, indem sehr kleine<br />
Fiederblättchen mit großen abwechseln<br />
Blütezeit<br />
nach 60 Tagen<br />
Blüten<br />
• Kelch grün gefärbt und fünfteilig<br />
• Blumenkrone weiß oder rötlichweiß,<br />
besteht aus fünf verwachsenen<br />
Blumenblättern<br />
• Form: zu einem Trichter verwachsen<br />
• Staubbeutel: gelb, es sind 5<br />
Staubgefäße vorhanden<br />
Blütenstand<br />
mehrere Einzelblüten pro Stängel<br />
Platzbedarf<br />
Reihenabstand: 75 cm<br />
Pflanzendichte: 4 Pflanzen / m²<br />
Pflege<br />
muss mehrmals im Jahr von Unkraut befreit<br />
werden, braucht viel Licht, Pflanze muss<br />
angehäufelt werden, damit die Knollen kein<br />
Licht erhalten.<br />
Düngung<br />
Kompost<br />
Schädlinge<br />
Pilz (Peronospora infstans); Coloradokäfer<br />
(Doryphora decemlineata); Grasblattkäfer (<br />
chrysomela graminis; Maikäfer (Melotontha<br />
vulgaris ), <strong>Die</strong> Raupe des Totenkopfs<br />
(Sphinx atropos)<br />
Herkunft<br />
<strong>Die</strong> Spanier haben sie in den Jahren 1580-<br />
1585 von Amerika nach Europa gebracht.<br />
Chile ist ihre eigentliche Heimat<br />
Früchte<br />
der Fruchtknoten ist zweifächerig, in jedem<br />
sitzen viele Samenkörner<br />
Kultur<br />
nicht aus dem Samen, sondern aus der<br />
Knolle; Tochterpflanze ist ein Klon, ist also<br />
mit der Mutter genetisch identisch<br />
Ökologischer Lehrgarten<br />
PH-Karlsruhe<br />
Autorin: Marlies Solle
Change language