Deutschland - ein Selenmangelland? - Universität Paderborn
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Selen-Stoffwechsel<br />
● Absorption im oberen Dünndarm<br />
● außerordentlich hohe Absorptionsrate<br />
>> Selenomethionin sogar über 90 %<br />
● Absorption ohne homöostatische Kontrolle<br />
● Verteilung über Blut auf Organe und Gewebe<br />
● höchste Selenkonzentration in Leber und Niere<br />
● größter Speicher ist in der Muskulatur >> retiniertes<br />
Selenomethionin steht biologisch nicht zurVerfügung,<br />
nur Selenocyst<strong>ein</strong>; 25 % an GSHPx retiniert<br />
● k<strong>ein</strong>e Plazentaschranke<br />
● anorganisches Selen >> Elimination mit dem Urin<br />
<strong>Universität</strong> <strong>Paderborn</strong> (2001)
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