II - CCA Monatsblatt

In eigener SerieSache
Restaurant Tipps
Die Zeit war kurz, der Bericht wird es auch. Aber ich habe zwei sehr schöne neue
Restaurants/Bars gefunden. Vielleicht kennt ihr sie ja schon.
Name: harina (Frühstück, Snacks)
Wo? San Miguel, Calle Claudio Aliaga #546 (gegenüber der Eisbar), Tel.:
2794213
Ambiente: 4 Sterne
Bedienung: 3 Sterne
Preise: 3 Sterne
Besonderheit: Mal wieder was anderes, vor allem zum Frühstück gibt es eine
reichhaltige Auswahl an Brötchen, Bagels, Croissants usw., belegt mit allem, was
man so möchte.
Name: Mister Limon (peruanische Küche, Fisch und Seefrüchte)
Wo? San Miguel, Av. Montenegro #756, Tel. 2799719, 60557475
Ambiente: 2 Sterne
Bedienung: 3 Sterne
Preise: 4 Sterne
Besonderheit: Ein wirklich peruanisches Restaurant. Hier gibt es Seefrüchte satt,
als Chicharron oder als Chupe (Suppe). Uns hat es sehr lecker geschmeckt, vor
allem auch die causa limena (Vorspeise) haben Scarlett gemundet.
Es sieht so aus, als wenn es langsam ausklingt, aber dem ist nicht so. Die nächsten
Restaurants sind schon gesichtet. Es wird irisch, mediterran, zentrisch und scharf.
Mal sehen, ob Herr Hartwigt und Herr Werner mich nach Indien begleiten werden.
Bis zum nächsten Mal.
Christian „Karpi“ „CK“ „der Krake“ Karp
In eigener Kultur ReiseSache
Buch-Rezension
“Carabaya. Paisajes y Cultura Milenaria”
Eine kurze Vorbemerkung: Es gibt bereits etliche Bildbände über die Andenländer.
In Bolivien sind unter anderem die Fotobände von Willy Kenning und Fernando
Soria erschienen. Warum lohnt es sich, einen großen Band von Rainer Hostnig
über eine abgelegene Gegend von Peru vorzustellen? Zum einen handelt es sich
um ein ungewöhnliches Werk, das verschiedene kulturelle und historische Aspekte
behandelt und auch dem Leser mit Vorwissen viel Neues bietet. Zum anderen sind
die Fotos von außergewöhnlichen Landschaften und Kulturschätzen erstklassig,
ebenso die Druckqualität des Buches. Und schließlich besteht die Möglichkeit für
Interessenten in La Paz, diesen Band hier zu erwerben.
Formale Aspekte: Das Buch wurde 2010 von der Provinzverwaltung von Carabaya
(Puno, Peru) und der Regierung von Vorarlberg (Österreich) herausgegeben. Es
hat ein großes Format (32,5x25 cm) und ist aufwendig gedruckt. Auf 325 Seiten
enthält es Texte sowie 796 Abbildungen: Karten, historische Schwarz-Weiß-Fotos
und Farbfotos, überwiegend vom Autor auf einer Reihe von Fahrten über etliche
Jahre aufgenommen.
Zum Inhalt: Der Nordwesten der Region Puno weist verschiedene Landschaftstypen
auf, die vom andinen Hochland bis in das Amazonastiefland reichen. Die Kapitel
behandeln folgende Themen: Geographischer und sozioökonomischer Kontext
– Bibliographische Synopsis – Geschichte – Archäologische Monumente –
Koloniale und republikanische Architektur – Heilige Berge – Die „Wälder aus
Stein“ (ein ganz besonderes Naturschauspiel) – Minen und Goldwäscher – Fauna
und Flora – Alte landwirtschaftliche Techniken – Touristische Information über
jeden Distrikt der Gegend inklusive Karten.
Diese kurze Aufstellung zeigt, dass es sich um ein fast enzyklopädisches Werk
handelt, das der Autor auf Gesuch der lokalen Behörden in ehrenamtlicher
Tätigkeit verfasst hat.
Zum Autor: Rainer
Hostnig ist Österreicher,
ausgebildeter Übersetzer,
Agraringenieur und
Entwicklungsexperte
(seit zweieinhalb Jahren
im Rahmen eines EU-
Entwicklungsprogrammes
in Bolivien tätig),
Peru-Spezialist,
2/2011 44 Käseblatt
Käseblatt 45
2/2011