Steuerung der Milchfettzusammensetzung bei der Kuh durch die ...
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Einsatz von Ölsaaten <strong>bei</strong>m Milchvieh:<br />
Verar<strong>bei</strong>tung von Ölsaaten<br />
• Verar<strong>bei</strong>tung ist notwendig (siehe Beispiel)<br />
• Verar<strong>bei</strong>tung ist nicht ganz einfach<br />
Fettverdaulichkeit [%]<br />
Aufnahme ALS* [g/Tag]<br />
Unverar<strong>bei</strong>tete<br />
Leinsamen<br />
48.6<br />
400<br />
Trocken-gewalzte<br />
Leinsamen<br />
62.4<br />
393<br />
ALS* im Kot [g/Tag]<br />
* ALS: alpha – Linolensäure (C 18:3 Fettsäure)<br />
259<br />
129<br />
(Thangavelu et al. 2006)<br />
<strong>Steuerung</strong> <strong>der</strong> <strong>Milchfettzusammensetzung</strong> <strong>bei</strong> <strong>der</strong> <strong>Kuh</strong> <strong>durch</strong> <strong>die</strong> Fütterung<br />
fredy.schori@alp.admin.ch<br />
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