Bericht als PDF herunterladen - Kantonales Laboratorium

Ausser 55 Hühnerfleischproben wurden auch 7 Truthahn- und 2 Kaninchenproben untersucht.
Bei den Geflügelprodukten wurde nur das Pouletfleisch untersucht.
Herkunft Anzahl erhobene Proben
Schweiz 20
EU-Länder 19
Ungarn 16
Südamerika 5
andere 4
Ergebnisse
• In 7 Geflügelproben (11 %) konnten Tierarzneimittel nachgewiesen werden
• In einer Geflügelprobe aus Ungarn wurden 51 µg/kg Enrofloxacin nachgewiesen und musste
deshalb beanstandet werden. Eine weitere Probe aus Ungarn wies einen Enrofloxacingehalt
unterhalb des Grenzwertes auf.
• 2 Proben aus Ungarn enthielten Rückstände von Ciprofloxacin bzw. Sarafloxacin.
• In 3 Proben (zwei aus Deutschland, eine aus Ungarn) wurden Spuren von Sulfonamiden
nachgewiesen.
25
20
Proben mit Rückständen
rückstandsfreie Proben
Anzahl Proben
15
10
5
0
Schweiz EU Osteuropa Südamerika
Übersicht der Ergebnisse der Basler Kantonalen Laboratorien
Geflügel aus China
(1. Kampagne)
Geflügel aus der EU, Schweiz,
Ungarn (2. Kampagne)
Anzahl untersuchte Proben 34 64
Zahl der rückstandsfreien Proben 7 Proben (21 %) 57 Proben (89 %)
Anzahl Proben mit Tierarzneimittel-Rückständen 27 Proben (79 %) 2 Proben (11 %)
Anzahl Proben mit Grenzwertüberschreitung 3 Proben (9 %) 1 Probe (2 %)
Jahresbericht 2002 KL BS Seite 31 von 185