Bericht als PDF herunterladen - Kantonales Laboratorium
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2 UNTERSUCHUNGEN VON LEBENSMITTELN UND<br />
GEBRAUCHSGEGENSTÄNDEN<br />
2.1 STATISTISCHE ERFASSUNG DER UNTERSUCHUNGEN<br />
2.1.1 Proben nach Herkunft<br />
Probenherkunft Probenzahl Beanstandungsgründe<br />
Amtlich erhoben 4’126 487<br />
- davon Zollproben 32 0<br />
Weitere 1’952 27<br />
Total 6’078 514<br />
2.1.2 Amtlich erhobene Proben nach Warengattung geordnet<br />
Probenart Probenzahl Beanstandungsgründe Beanstandungsquote %<br />
Lebensmittel 2’569 426 16.6<br />
Gebrauchsgegenstände,<br />
Kosmetika, Tabak 213 56 26.3<br />
Weitere 1’344 5 0.4<br />
Total 4’126 487 11.8<br />
2.1.3 Verteilung der Beanstandungsgründe bei<br />
amtlich erhobenen Proben<br />
D<br />
5%<br />
E<br />
4%<br />
F<br />
1%<br />
A<br />
42%<br />
C<br />
33%<br />
B<br />
15%<br />
Zeichenerklärung Beanstandungsgründe<br />
A = Sachbezeichnung, Anpreisung usw.<br />
B = Zusammensetzung<br />
C = Mikrobiologische Beschaffenheit, Bakterien und Mykotoxine<br />
D = Inhalts- und Fremdstoffe<br />
E = Physikalische Eigenschaften (darunter fallen Beanstandungen wie Bleilöslichkeit von Keramik oder Abgabe von<br />
Weichmachern aus Kunststoffgegenständen oder Speichelechtheit von Spielwaren)<br />
F = Andere Beanstandungsgründe<br />
Jahresbericht 2002 KL BS Seite 21 von 185
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