GERSTEL Aktuell Nr. 25 (pdf; 3,61 MB) - Gerstel GmbH & Co.KG

GERSTEL Aktuell Nachgefragt
In Zusammenarbeit mit der
die Chromatographie?
GERSTEL Aktuell: Hightech-Anbieter GERSTEL
ist auf das Rührstäbchen gekommen. Drehen Sie
jetzt durch?
Ralf Bremer: Im Gegenteil: Wir drehen jetzt erst
richtig auf. Der Twister öffnet der Analytik nämlich
Möglichkeiten, die für einen Laien möglicherweise
nicht so offensichtlich sind.
GERSTEL Aktuell: Woran machen Sie das fest?
Ralf Bremer: Zum einen wissen wir aus unzähligen
Experimenten, was der Twister kann und welches
Potenzial in ihm steckt. Zum anderen erwiesen
sich die zurückliegenden Messen als aussagekräftige
Indikatoren: In der Fachwelt hat der Twister für
Aufsehen gesorgt. Bereits während der Pittcon lag
die Zahl der gesammelten Anfragen wegen des
Twisters deutlich über denen der vergangenen Jahre.
Das Gleiche konnten wir auf der Analytica 2000
in München beobachten. Und jetzt Riva. Das war ein
ganz besondere Erfahrung für mich.
GERSTEL Aktuell: Was ist dort passiert?
Ralf Bremer: Die Wissenschaftler und Experten,
die das Symposium besuchen, gehören einem intimen
Kreis an. Jeder kennt jeden. Man trifft sich aber
nicht, um übers Geschäft zu reden, sondern um sich
auszutauschen, Neuentwicklungen und aktuelle Forschungsergebnisse
zu diskutieren und den Trend in
der Chromatographie aufzuspüren. Plötzlich sind wir
Trendsetter – damit haben wir nicht gerechnet. Ohne
Übertreibung: Der Twister hat ein Lawine losgetreten.
Wenn zu seinem 25. Jubiläum an die Highlights des
Symposiums erinnert wird, dann ist der Twister dabei.
Der schreibt Geschichte.
GERSTEL Aktuell: Messen Sie dem Twister da
nicht etwas zu viel Bedeutung bei?
Ralf Bremer: Das müssen Sie die Messebesucher
fragen. Nehmen Sie Riva als Beispiel. Statt uns
selbst wie üblich auf dem Symposium über neue Entwicklungen
zu informieren, wurden wir von den Kunden
am Stand und an unseren Twister-Postern regelrecht
festgehalten. Obwohl die meisten, die zu uns
kamen, bereits das Twister-Seminar besucht hatten,
wollten sie noch mehr Details erfahren. Abends im
Restaurant wurde über
den Twister gesprochen.
Und von einigen
Kunden war zu hören,
so etwas habe es seit
der Einführung der Solid
Phase Micro
Extraction nicht mehr
gegeben und dass
sich die Reise nach
Riva nicht gelohnt hätte,
wäre nicht der
Twister ausgestellt
worden.
»Der Twister hat eine
Lawine losgetreten . . . der
schreibt Geschichte.«
GERSTEL Aktuell:
Auf den Punkt gebracht: Riva stand ganz im Zeichen
des Twisters. Was aber ist so Besonderes an ihm?
Ralf Bremer: Der Twister hat gegenüber herkömmlichen
Probenvorbereitungsverfahren für die
Chromatographie den Vorteil, dass er beliebigen
wässrigen Matrices im Handumdrehen das Geheimnis
ihrer organischen Inhaltsstoffe entlocken kann –
nahezu ohne großartige Probenvorbereitung.
GERSTEL Aktuell: Endlich läßt sich die Rezeptur
von CocaCola knacken – oder freue ich mich da zu früh?
Ralf Bremer: Ganz so einfach ist das nicht. Zum
einen ist der Twister kein Zauberstab, zum anderen
nicht entwickelt worden, um geheime Rezepturen zu
entschlüsseln. Zwar läßt sich mit dieser Methode ein
umfangreiches Chromatogramm erstellen und Vermutungen
über die Zusammensetzung eines Getränks
oder einer Dosensuppe äußern. Aber abgesehen
davon, dass man für eine detaillierte Auswertung
sehr lange bräuchte, benötigte man zu diesem
Zweck noch zusätzliche Verfahren. Selbst dann hätte
man immer noch nicht alle Informationen zusammen,
um sagen zu können, das Rezept ist geknackt.
Mit Hilfe des Twisters läßt sich aber im Rahmen der
Qualitätskontrolle schnell und preiswert analysieren,
ob und welche Geschmacksstoffe in einem Getränk
enthalten sind oder ob irgendwas von der Packung
beziehungsweise etwas anderes den Flascheninhalt
verunreinigt hat.
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GERSTEL Aktuell 25 / Oktober 2000