Bericht als PDF herunterladen - Kantonales Laboratorium
Bericht als PDF herunterladen - Kantonales Laboratorium
Bericht als PDF herunterladen - Kantonales Laboratorium
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
2.1.4 Detaillierte Statistik zu den amtlich erhobenen Proben<br />
Code Warengattung Anzahl Proben Beanstandungsgrund<br />
LEBENSMITTEL<br />
02 Milchprodukte<br />
021 Sauermilch, Sauermilchprodukte 7<br />
024 Milchgetränke, Milchprodukte-Zubereitungen 2<br />
untersucht beanstandet A B C D E F<br />
025 Rahm, Rahmprodukte 10 2 2<br />
03 Käse, Käseerzeugnisse, Produkte mit Käsezugabe, Ziger, Mascarpone<br />
031 Käse 6 1 1<br />
032 Käseerzeugnisse 4<br />
05 Speiseöle, Speisefette<br />
051 Speiseöle 1 1 1<br />
07 Mayonnaise, Salatsauce<br />
071 Mayonnaise, Salatmayonnaise 1<br />
072 Salatsauce 2<br />
08 Fleisch, Fleischerzeugnisse<br />
081 Fleisch<br />
0811 Fleisch von domestizierten Tieren der Familien der<br />
Bovidae, Cervidae, Camelaidae, Suidae und Equidae<br />
0812 Fleisch von Hausgeflügel 1<br />
0817 Fleisch von Fischen 21<br />
082 Fleischerzeugnisse<br />
3 1 1<br />
0822 Bratwurst roh 2 2 1 1<br />
0823 Rohpökelware 1<br />
0824 Kochpökelware 36 14 14<br />
0825 Rohwurstwaren 1 1 1<br />
0826 Brühwurstwaren 39 11 4 1 7<br />
0827 Kochwurstwaren 7 2 1 1<br />
0828 Fischerzeugnisse 10<br />
082Z Fleischerzeugnisse, übrige 1 1 1<br />
10 Würze, Bouillon, Suppe, Sauce<br />
101 Würze 30 1 1<br />
104 Suppe, Sauce 4 1 1<br />
11 Getreide, Hülsenfrüchte, Müllereiprodukte<br />
111 Getreide 25 1 1<br />
113 Müllereiprodukte 19<br />
12 Brot, Back- und Dauerbackwaren<br />
121 Brotarten 2<br />
122 Back- und Dauerbackwaren 86 6 3 2 1<br />
14 Pudding, Creme<br />
141 Pudding und Creme, genussfertig 5<br />
16 Eier, Eiprodukte<br />
161 Hühnereier, ganz 17<br />
17 Speziallebensmittel<br />
174 Säuglingsanfangs- und Folgenahrung 61<br />
17Z Speziallebensmittel, übrige 13 8 2 6<br />
Übertrag 417 53 12 5 30 7 0 0<br />
Code Warengattung Anzahl Proben Beanstandungsgrund<br />
Jahresbericht 2008 KL BS Seite 23 von 212
Change language