Bericht als PDF herunterladen - Kantonales Laboratorium
Bericht als PDF herunterladen - Kantonales Laboratorium
Bericht als PDF herunterladen - Kantonales Laboratorium
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
2.4 MIKROBIOLOGIE<br />
2.4.1 Zusammenstellung der Proben<br />
Im Jahr 2008 wurden 1’992 Proben mikrobiologisch bearbeitet:<br />
1’007 Lebensmittel ohne Trinkwasser<br />
758 Wasseranalysen<br />
227 Diverse Proben<br />
Herkunft Art der Proben Anzahl<br />
Anzahl Beanstandungen<br />
bzw. Mängel<br />
Handel Lebensmittel 90 0<br />
Verpflegungsbetriebe Lebensmittel 917 264 (29.0%)<br />
Leitungswasser<br />
Hallenbäder<br />
Gartenbäder<br />
Flusswasser<br />
Trinkwasser<br />
Badewasser<br />
Badewasser<br />
Oberflächenwasser<br />
208<br />
217<br />
53<br />
21<br />
0<br />
21 (9.7 %) *<br />
3 (5.7 %) **<br />
Private<br />
Proben<br />
Ringversuche<br />
Diverse Proben<br />
Trinkwasser<br />
Leitungswasser/<br />
Brauchwasser<br />
Lebensmittel<br />
Wasser<br />
Laborluft<br />
Abklatschproben<br />
Laboroberflächen<br />
Vorgekochte<br />
Teigwaren/Sauce<br />
(Projektarbeit)<br />
Gemüseproben<br />
(Maturarbeit)<br />
42<br />
217<br />
15<br />
33<br />
78<br />
18<br />
Total 1’992<br />
* 14-mal die chemischen und 8-mal die bakteriologischen Anforderungen nicht eingehalten (SIA-Norm 385/1)<br />
** 3-mal die chemischen Anforderungen nicht eingehalten (SIA-Norm 385/1)<br />
49<br />
34<br />
Seite 122 von 212<br />
Jahresbericht 2008 KL BS
Change language