GZ 04 - April 2011.pmd - Marktgemeinde Pottendorf

Gemeindezeitung Nr. 4 / April 2011
Landegg / Siegersdorf
Die Ratschenkinder
waren wieder unterwegs
In den Ortsteilen Landegg, Siegersdorf und Wampersdorf
waren am Karfreitag und Karsamstag traditionell die
Ratschenkinder unterwegs um die „nach Rom geflogenen
Glocken“ zu ersetzen.
Fri (t) sches „Siegersdorfer“ Bier
Die Region rund um Pottendorf hatte immer schon
Bierbrautradition – Der Siegersdorfer Thomas Fritsche möchte
diese neu beleben und bereichert den traditionellen Weinort
Siegersdorf mit seinem „Siegersdorfer Bauern Bräu“.
Die ersten Brauversuche startete er bereits im Jahr 2007,
besuchte daraufhin die Berufsschule für Bierbrauer und
Mälzer in Wien und machte aus seiner Leidenschaft ein
zweites berufliches Standbein.
Seit Kurzem hat er seine kleine „Brauwerkstatt“ mit
Sudhaus, Kühlraum, Bierlager und Verkostungsraum in der
Pottendorfer Straße 106 bezogen. Die kleine Brauerei
besticht durch die Vielfalt der Biere – vom traditionellen
„Hellen“ bis zum „Jakobi-Bier“ – gebraut wird mit Leidenschaft
und Liebe zu den Zutaten.
Hier ein Gruppenbild der Landegger Ratschenkinder bei der
Weggabelung Pflanzsteige/Hauptstraße. (Foto: zVg.)
Abgefüllt wird das „Siegersdorfer“ in Bügelflaschen oder
Fässern und ist erhältlich im Sixpack oder in der 20er-Kiste.
Für Privatfeste wird eine kleine Zapfanlage zur Verfügung
gestellt. Bestellungen werden unter der Bierhotline
0680 / 20 42 899 entgegengenommen.
Infos gibt es auch im Internet unter: www.siegersdorfer.at
Seite 19
Bierbrauer Thomas Fritsche beim Zapfen seines Schwarzbieres,
dem „Siegersdorfer Stout“. (Foto: zVg.)
Vakuumschachtabdeckung
Wir möchten darauf hinweisen, dass die Deckel des Vakuumschachtes
auf den privaten Liegenschaften des gesamten
Ortsteiles Siegersdorf nicht zugeschüttet oder verwachsen
sein dürfen, da ansonsten die benötigte Luftzufuhr nicht gewährleistet
ist und daher eine Erneuerung des Vakuumventils
notwendig werden könnte. Die Abdeckung ist ab Deckelunterkante
mind. 10 cm frei zu halten. Eine Erneuerung des
Vakuumventils wäre mit enormen Kosten verbunden!
Weiters ersuchen wir Sie, unübliche Geräusche im Zusammenhang
mit dem Vakuumkanal bei unseren Klärwärtern
Herrn Eder, Tel. 0650/7227812 oder Herrn Ing. Tarnok, Tel.
0650/7227813 zu melden.