Endbericht (4.5 MB) - NachhaltigWirtschaften.at

NAWARO CASCADING PILOT
Endbericht
TRENTOFRUTTA ist ebenfalls nicht an einer aktiven Rolle im Kernprojekt interessiert. Doch
die in Trento verfügbaren Kernmengen sind sehr groß und auch die angebotenen Preise
klingen interessant:
Marillenkerne trocken
Pfirsich- bzw. Zwetschkenkerne trocken
5 Cent/kg
1,2-2 Cent/kg
Zur Fa. Iprona (www.iprona.com) in Lana (Südtirol) bestehen enge familiäre Verbindungen.
Die Fa. Iprona ist vor allem als Holunderverarbeiter aktiv. Das bekannteste Produkt von ist
"Rubini®", ein natürliches Fruchtkonzentrat von intensiver roter Farbe, das durch
Spezialverfahren gewonnen wird. Es wird hauptsächlich zur Färbung von Lebensmitteln, wie
Fruchtsaucen, Speiseeis, Joghurts, Likören, Getränken und Süßwaren eingesetzt.
Ein Großteil des bei Iprona zu "Rubini®" verarbeiteten Holunders stammt von der Steirische
Beerenobst reg.Gen.m.b.H, Lieboch. Aus diesem Grund wurde auch die wertschöpfende
Umwandlung von Holunderkernen in das Projekt NC PILOT integriert.
Cimbria Heid GmbH
Franz Harold (Managing Director)
Heid-Werkstraße 4
A-2000 Stockerau
Tel.: 0043-2266-699
Fax: 0043-2266-65590
E-Mail: heid@cimbria.com
Website: www.cimbria.com
Cimbria Heid ist ein traditionsreiches Maschinenbau-Unternehmen, das 1886 als
Maschinenfabrik Heid in Österreich gegründet wurde und zu den Spezialisten bei der
Getreideaufbereitung gehört. Seit 1989 ist Heid Teil der Cimbria-Gruppe, mit Standorten in
ganz Europa. Die komplexen Separationsaufgaben, die bei der Aufarbeitung des
Pflanzenmaterials zu lösen sind, erfordern auf die jeweilige Problemstellung optimierte
Anlagen, die trotzdem einen möglichst flexiblen Einsatz ermöglichen sollen.
Cimbria Heid hat die Möglichkeit sowohl die Planung als auch die Ausführung neuartiger
Anlagen durchzuführen, die für das Brechen und Sortieren von Steinobstkernen nötig sind
und ist dabei in der Lage, maschinenbauliches Wissen mit praktischen Versuchen zu
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