Endbericht (4.5 MB) - NachhaltigWirtschaften.at
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NAWARO CASCADING PILOT<br />
<strong>Endbericht</strong><br />
3.4 Details zu Kooper<strong>at</strong>ionen und Partnern<br />
3.4.1 Ergebnisse des Projektkonsortiums-Workshop<br />
Am 25. Juni 2004 fand im Hotel Lagler, Kukmirn der<br />
STARTWORKSHOP „NAWARO CASCADING PILOT - Untersuchung der kaskadischen<br />
Nutzungsmöglichkeiten von Steinobst-Restmassen im Food- und Non-food-Bereich“ st<strong>at</strong>t.<br />
Vortragende bzw. Moder<strong>at</strong>oren<br />
Dipl.-Chem. Univ-Lektor Hanswerner Mackwitz,<br />
Dr. Alfred Strigl<br />
TeilnehmerInnen:<br />
Helmut Buchgraber: PSO Sa<strong>at</strong>gutreinigung<br />
Julia Fandler und Robert Fandler: Ölmühle Fandler<br />
Peter Schloffer: Pressmeister, Ölmühle Fandler<br />
Karl Geiger: Landwirtschaftsmeister, Sonnenblumenpark Tulbing<br />
Josef Zotter: Schokoschöpfer, Zotter Schokoladen<br />
Josef Schober: Beerenfrost Kühlhaus GmbH<br />
Kurt Lagler: Schnapsbrennerei, Hotelier<br />
Ing. Franz Prewein: TU Wien<br />
Das Protokoll wurde dankenswerterweise von den BOKU-Studentinnen (Raumplanung)<br />
Christine Rumetshofer und Susanna Freiß verfasst und befindet sich im ANHANG.<br />
Auf der Agenda standen folgende Punkte<br />
1 Vorstellung der Teilnehmer<br />
2 Überblick über das bisherige Projekt (Hanswerner Mackwitz)<br />
3 Vorstellung NaWaRo Cascading- Pilot (Hanswerner Mackwitz und Alfred Strigl) und<br />
Diskussion mit allen TeilnehmerInnen<br />
a. Einführung<br />
b. Kontakte zu potenziellen Abnehmern<br />
c. Pressrückstände<br />
d. Kern-Umstände (wann, wie viel, waschen, reinigen, trocknen)<br />
e. PSO-Aktivitäten<br />
f. Transport und Lagerung<br />
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