Endbericht (4.5 MB) - NachhaltigWirtschaften.at
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<strong>Endbericht</strong><br />

• der Ausbau der Brech- und Trenntechnologie Es existiert derzeit noch keine speziell<br />

adaptierte Brech- und Schältechnologie, die den multiplen Anforderungen heimischer<br />

Obstkerne gerecht wird<br />

• die Etablierung einer optimalen Ölgewinnung; Hier sollen altern<strong>at</strong>ive Gewinnungs-<br />

Techniken und weitere Analysen bezüglich der Zusammensetzung der Öle<br />

durchgeführt werden<br />

• die Etablierung der Obstkerne als Delik<strong>at</strong>esse; Enge Kooper<strong>at</strong>ionen wie z.B. mit der<br />

Schokolademanufaktur Zotter sowie anderen interessierten KMU scheinen in diesem<br />

Bereich zielführend<br />

• Die Entwicklung einer innov<strong>at</strong>iven N<strong>at</strong>urkosmetik-Linie. In Kooper<strong>at</strong>ion mit einem<br />

Unternehmenspartner soll ein kundenspezifisches Leistungspaket für Wellnessprodukte<br />

entworfen werden. (zB. Peelings und Vitalisierungspackungen aus<br />

Restmassen der Strahlmittelherstellung und Ölpressung)<br />

• Die Skizzierung eines Business-Plans<br />

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