Endbericht (4.5 MB) - NachhaltigWirtschaften.at
Teilen Einbetten Melden
ePaper herunterladen

Endbericht (4.5 MB) - NachhaltigWirtschaften.at

Endbericht (4.5 MB) - NachhaltigWirtschaften.at Endbericht (4.5 MB) - NachhaltigWirtschaften.at

nachhaltigwirtschaften.at
von nachhaltigwirtschaften.at Mehr von diesem Publisher
06.11.2013 Aufrufe

NAWARO CASCADING PILOT Endbericht 6.2.3.3 Mitbewerber Steinobstkerne werden vereinzelt aus dem Ausland importiert angeboten. Andererseits werden die heimischen Ressourcen noch nicht genutzt. Die folgende Aufzählung beschreibt kurz, in welchen Bereichen mit Mitbewerbern zu rechnen ist. Kernprodukte Bereich Lebensmittel und Kosmetik - Großhändler von geschälten Kernen, Öl, hauptsächlich für Marille und Pfirsich - (geringe Konkurrenz bei Kirsche und Zwetschke und weiteren besonderen Kernen wie Holunder,...) (alles im Mittel- bis Hochpreissegment) - Hersteller von Non-Food-Pflanzenölen und Wachsen (Niedrig- bis Mittelpreissegment) - Aromen-Großhandel, Hauptkonkurrenzprodukt synth. Bittermandelaroma - (Konkurrenzfähig nur durch genuin pflanzliche Qualität, auch kbA) Bereich Werkstoffe - Großhandel Abrasiva, Strahlmittel aus Oliven-, Pfirsich-, Walnusskernen - Sonstige Konkurrenzprodukte sind div. (biogene) Polymerfüllstoffe (Niedrig- Preissegment) - Innovativster KernCraft-Ansatz für Hartschalen derzeit: Dentalabrasivum (Hochpreissegment) Kernverarbeiter - Kern-Primäraufbereiter (Brechen, Schälen, Trennen), Konkurrenz im wesentlichen im Ausland (Mittelmeerländer, Asien, d.h. Hauptanbaugebiete von Marille und Pfirsich) - Öl-Mühlen, Extrakteure - Aromen-Hersteller (starke europäische Konkurrenz durch synthetische Produkte) - Hersteller von Abrasiva, Strahlmittel aus Kernen / Schalen 140

NAWARO CASCADING PILOT Endbericht F&E Konkurrenten sind div. Institute und Firmen in den Bereichen Pflanzen-Inhaltsstoffforschung und Produktentwicklung mit Kompetenzbündelung Innovationsgenerierung, Analytik, Mikrobiologie, Verfahrenstechnologie, Upscaling-Anlagenplanung, Innovations-Beratung speziell für pflanzliche Produktions-Rückstände 6.2.3.4 Preise – Ein- und Verkauf Die folgenden Daten, die in umfassenden Marktstudien erhoben wurden, dienen der Abschätzung möglicher erzielbarer Preise und der für Rohstoffe zu zahlenden Beträge. Die Preisunterschiede zwischen Produkten im Hochpreis- und „Massen“-Segment haben sich als sehr gravierend herausgestellt. Daher ist eine genaue Abstimmung bei der Produktion auf die jeweiligen Bedingungen sehr wichtig. Kerne frisch Die Firma PSO hat die aus Spanien bezogenen Kirschkerne - ungewaschen und nicht getrocknet - um 10 Cent/kg erhalten. Die Preise für Frischkerne (mit hohem Wassergalt und Fruchtfleischresten) müssen letztendlich aber wesentlich unter 10 Cent / kg liegen, und zwar im 1-Cent-Bereich. Kerne getrocknet Bei Trentofrutta verfügbar: Marillenkerne trocken 5 Cent /kg Pfirsichkerne trocken 1,2 – 2 Cent /kg Zwetschkenkerne trocken 1,2 – 2 Cent /kg Heizwert für trockene, nicht gesäuberte Kerne ca. 5 Cent / kg 141

NAWARO CASCADING PILOT<br />

<strong>Endbericht</strong><br />

6.2.3.3 Mitbewerber<br />

Steinobstkerne werden vereinzelt aus dem Ausland importiert angeboten. Andererseits<br />

werden die heimischen Ressourcen noch nicht genutzt. Die folgende Aufzählung beschreibt<br />

kurz, in welchen Bereichen mit Mitbewerbern zu rechnen ist.<br />

Kernprodukte Bereich Lebensmittel und Kosmetik<br />

- Großhändler von geschälten Kernen, Öl, hauptsächlich für Marille und Pfirsich<br />

- (geringe Konkurrenz bei Kirsche und Zwetschke und weiteren besonderen Kernen wie<br />

Holunder,...) (alles im Mittel- bis Hochpreissegment)<br />

- Hersteller von Non-Food-Pflanzenölen und Wachsen (Niedrig- bis Mittelpreissegment)<br />

- Aromen-Großhandel, Hauptkonkurrenzprodukt synth. Bittermandelaroma<br />

- (Konkurrenzfähig nur durch genuin pflanzliche Qualität, auch kbA)<br />

Bereich Werkstoffe<br />

- Großhandel Abrasiva, Strahlmittel aus Oliven-, Pfirsich-, Walnusskernen<br />

- Sonstige Konkurrenzprodukte sind div. (biogene) Polymerfüllstoffe (Niedrig-<br />

Preissegment)<br />

- Innov<strong>at</strong>ivster KernCraft-Ans<strong>at</strong>z für Hartschalen derzeit: Dentalabrasivum<br />

(Hochpreissegment)<br />

Kernverarbeiter<br />

- Kern-Primäraufbereiter (Brechen, Schälen, Trennen), Konkurrenz im wesentlichen im<br />

Ausland (Mittelmeerländer, Asien, d.h. Hauptanbaugebiete von Marille und Pfirsich)<br />

- Öl-Mühlen, Extrakteure<br />

- Aromen-Hersteller (starke europäische Konkurrenz durch synthetische Produkte)<br />

- Hersteller von Abrasiva, Strahlmittel aus Kernen / Schalen<br />

140

logo

Produkte

Ressourcen

Unternehmen

AGB
Datenschutzerklärung
Cookie-Richtlinien
Cookie-Einstellungen
Impressum
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!