Endbericht (4.5 MB) - NachhaltigWirtschaften.at
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<strong>Endbericht</strong><br />
Großanlagen-Investitionen<br />
Genaue Hochrechnungen auf eine Großanlage sind durch die offenen Technologiefragen<br />
noch nicht möglich, es ist aber bei einem Durchs<strong>at</strong>z von 200 t Kernen pro Jahr mit einer<br />
Investition von ca. 400.000 Euro (inkl. Ölgewinnung, ohne Gebäudeerrichtung) zu rechnen.<br />
6.2.3 Rohstoff-Kosten bzw. Marktwert einzelner Produkte<br />
Die logistischen, verfahrens- und prozesstechnischen Voraussetzung sind komplex, doch<br />
das Spektrum der lohnenswerten Produkte ist breit: es umfasst mikronisiertes und<br />
konditioniertes Hartschalen-Granul<strong>at</strong>, Weichkerne, innov<strong>at</strong>ive Kernöle, Presskuchen und<br />
daraus herstellbare n<strong>at</strong>ürliche Aromen.<br />
6.2.3.1 Mögliche Produkt- und Dienstleistungspalette<br />
Es haben sich vielseitige Nutzungsmöglichkeiten für Obstkerne herauskristallisiert. Nach<br />
einer kurzen Auflistung der Produktmöglichkeiten wird hier der USP der KernCraft-Waren<br />
beschrieben.<br />
Produktsortiment<br />
- Obstkerne von Marille, Kirsche, Pfirsich und Zwetschke, von der Hartschale befreit und<br />
gereinigt (braun – mit Samenhaut, weiß - ohne Samenhaut)<br />
- n<strong>at</strong>ürliche arom<strong>at</strong>isch-duftende Kernöle (aufgereinigt) für Süßwaren, Sal<strong>at</strong>e und kalte<br />
Küche: Marillenkernöl, Kirschkernöl, Pfirsichkernöl, Zwetschkenkernöl<br />
- n<strong>at</strong>ürliche Grundstoffe wie essentielle Fettsäuren und Pflanzenwachse (food/non-food)<br />
- n<strong>at</strong>ürliche Bio-Inhibitoren zur mikrobiologischen Stabilisierung<br />
- n<strong>at</strong>ürl. marzipanähnliche Aromen (Presskuchen-Destill<strong>at</strong> Kirsche, Pfirsich, Zwetschke)<br />
- n<strong>at</strong>ürliche Abrasiva (vegetabile Strahlmittel) optimal für Aluminium, bes. empfindliche<br />
Oberflächen und ggf. Dentaltechnik<br />
- n<strong>at</strong>ürliche Additive für Schleifpasten, Polymere und Bio-Polymere<br />
Dienstleistungen und Knowhow-Transfer<br />
- F&E-Leistungen (auch für Kooper<strong>at</strong>ionspartner des Konsortiums)<br />
- Produktentwicklung, Formulierung und Design<br />
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