Endbericht (4.5 MB) - NachhaltigWirtschaften.at

NAWARO CASCADING PILOT
Endbericht
Beurteilung der Müsliriegel-Qualität
Zunächst fällt auf, dass die viskose Konsistenz des Riegels ein ganz besonderes und höchst
angenehmes Mouth-Feeling erzeugt. Der positive Eindruck wird durch die knusprige
Beschaffenheit und die entstehenden Knack-Geräusche beim Kauen verstärkt.
Obwohl kein Kakao und keine Schokolade verwendet wurde, wird ein leicht bitteres und
hochinteressantes Geschmackserlebnis vermittelt, welches durch die feine Marzipannote
ergänzt und vollkommen abgerundet wird.
Müsliriegel mit Presskuchen aus der Ölgewinnung von Marillenkernen werden auch von
Insidern der Fa. MANNER AG als hochinteressante Option für neue Produktenwicklungen
angesehen. Gespräche über weitergehende Kooperation sind dzt. Im Gange.
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