Untersuchung der molekularen Küche auf ihre Alltagstauglich- keit
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<strong>Untersuchung</strong> <strong>der</strong> <strong>molekularen</strong> <strong>Küche</strong> <strong>auf</strong> <strong>ihre</strong> <strong>Alltagstauglich</strong><strong>keit</strong><br />
Sandra Bänziger<br />
12.4. Grafiken<br />
12.4.1. Allgemeine Fragen vor dem Essen<br />
Sagen E-‐Nunnern etwas <br />
24% <br />
14% <br />
14% <br />
14% <br />
34% <br />
1 trifft zu <br />
2 trifft ziemlich zu <br />
3 trifft teilweise zu <br />
4 trifft eher nicht zu <br />
5 trifft nicht zu <br />
Bedenken etwas zu Essen mit E-‐<br />
Nummern <br />
5% <br />
29% <br />
14% <br />
1 trifft zu <br />
2 trifft ziemlich zu <br />
3 trifft teilweise zu <br />
4 trifft eher nicht zu <br />
14% <br />
38% <br />
5 trifft nicht zu <br />
Achten <strong>auf</strong> 0% natürliche Rohstoffe <br />
5% <br />
19% <br />
28% <br />
48% <br />
1 trifft zu <br />
2 trifft ziemlich zu <br />
3 trifft teilweise zu <br />
4 trifft eher nicht zu <br />
5 trifft nicht zu <br />
36
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