Alpmuseum - Riederalp

Alpmuseum
– Alpwirtschaft und Tourismus –

Geschichtliches
Das Leben auf der Riederalp ist seit mehr als 150 Jahren vom Spannungsfeld
– Alpwirtschaft und Tourismus – geprägt.
Küche – Käserei
Alphütte – Film – Ausstellung
In der 1606 erbauten Alphütte
„Nagulschbalmu“ kann man die original
eingerichteten Räume von Käserei und
Wohnstube bewundern und sich in vergangene
Zeiten entführen lassen. Im Stall
bietet sich die Gelegenheit, den Film zum
Thema „Aletsch 1899-1999“ anzuschauen.
Die Ausstellung im Scheunenanbau mit
einer Vielzahl von Gegenständen,
Dokumenten und Bildern zu diesem Thema
ladet zum Besuch ein.
Aichufassji (Butterfass)
Butterfrauen mit Aichufassjini (Butterfässer)
Buttern
Im Sommermonat Juli findet das Buttern
an fixen Daten, jeweils dienstags statt.
Unsere Butterfrauen verarbeiten die würzige
Alpenmilch unter Einsatz von Muskelkraft
und der damaligen Geräte zu
schmackhafter Butter (die Butter wird im
Butterfass gestossen) und am Schluss gibt
es für jeden Besucher ein kleines Butterbrot
als „Versüecherli“.
Auskunft erhalten Sie im Tourismusbüro

Arthur Eyholzer mit Gästen bei der Käseherstellung
Schaukäsen
Im Sommermonat Juli wird an vier fixen Daten das Schaukäsen durchgeführt. Es ist
sehr interessant, die Herstellung eines Alpkäses vom Einfüllen der Rohmilch ins
Käsekessi bis zum fertigen Laib hautnah mitzuerleben.
Auf Anfrage werden das Schaukäsen und Besuche des Alpmuseums auch für Schulen
und Gruppen ab 10 Personen organisiert.
Anmeldung und Auskunft : Tourismusbüro Riederalp

Im Ausstellungsraum gibt es verschiedene Dokumente und Geräte aus vergangenen Zeiten zu bestaunen
Tourismus und Alpenpanorama
Touristisch begann alles mit der
Eröffnung des ersten Hotels im
Jahre 1854 auf der Riederalp.
Doch fast ein Jahrhundert lang
standen sich Hirtenalltag und
Hotelleben noch weitgehend unberührt
gegenüber.
Die eigentliche Wende stellte der Bau der ersten
Seilbahn 1950 dar. Rückengabel, Tragkorb oder
Milchbrente verschwanden und mit ihnen Maultier
und Tragsessel für die Gäste.
Die Ausstellung illustriert, wie grundlegend sich die
Lebenswelten von Hotelgästen und Alpleuten unterschieden
haben. Feines Geschirr und kunstvolle
Menukarten aus der Villa Cassel stehen dem kupfernen
Käsekessel und dem
steinernen Käsebrett gegenüber. Werbegrafiken,
Rechnungsbücher und Bergpanoramen stehen für
eine mondäne Hotelwelt, die dem Leben in der Alphütte
fremder nicht hätte sein können.
Der Förderverein 1606
Ziel des Vereins 1606 ist
der Erhalt der 400-
jährigen Alphütte als authentisches
Zeugnis
längst vergangener Zeiten
und der Betrieb eines
lebendigen
Museums mit Ausstellungen, Handwerk und
Brauchtum. Das ist aufwendig und wir freuen uns,
wenn sie unser Museum mit einem Besuch, durch
den Kauf
unserer Schriften, durch Spenden oder durch den
Beitritt in unseren Verein 1606 unterstützen. Die
Mitglieder treffen sich jährlich im Sommer zum
Alpwärch und zur Jahresversammlung und erleben
bei Raclette und Fendant einen geselligen Tag.
Auskunft erhalten Sie im Tourismusbüro Riederalp.
Riederalp Mörel Tourismus
Bahnhofstrasse 7
3987 Riederalp
T: +41 27 928 60 50
F: +41 27 928 60 51
www.riederalp.ch
info@riederalp.ch
www.alpmuseum.ch
info@alpmusuem.ch