in der Loire-Atlantique
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MERKBLATT NR. 2<br />
NACHHALTIGE<br />
TRENDS<br />
Nachhaltige Trends <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Loire</strong>-<strong>Atlantique</strong><br />
Zum nachhaltigen Tourismus gehören alle Entwicklungen, E<strong>in</strong>richtungen und touristischen<br />
Aktivitäten, die unter Berücksichtigung <strong>der</strong> örtlichen Gegebenheiten die<br />
natürlichen, kulturellen und sozialen Ressourcen wahren und langfristig schützen.<br />
Er leistet e<strong>in</strong>en positiven und fairen Beitrag für die wirtschaftliche Entwicklung und die<br />
Entfaltung <strong>der</strong> Menschen, die sich <strong>in</strong> <strong>der</strong> Region aufhalten, dort leben o<strong>der</strong> arbeiten.<br />
In <strong>der</strong> <strong>Loire</strong>-<strong>Atlantique</strong> gibt es zunehmend mehr Initiativen zur nachhaltigen Entwicklung.<br />
Die Fachleute <strong>in</strong> <strong>der</strong> Touristikbranche verpflichten sich zu e<strong>in</strong>er nachhaltigen<br />
Verwaltung ihrer Infrastrukturen, sowohl <strong>in</strong> ökologischer als auch <strong>in</strong> wirtschaftlicher<br />
und sozialer H<strong>in</strong>sicht. Neue Tourismusformen, die sich stärker an den E<strong>in</strong>wohnern<br />
<strong>der</strong> Region orientieren, entwickeln sich. Der nachhaltige Trend ist <strong>in</strong> vollem Gange…<br />
1<br />
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DIE GREETERS - ENGAGIERTE BÜRGER<br />
Zeig mir de<strong>in</strong>e Stadt!<br />
Es gibt ke<strong>in</strong>en besseren Führer als e<strong>in</strong>en E<strong>in</strong>heimischen, <strong>der</strong> se<strong>in</strong> Stadtviertel, se<strong>in</strong> Dorf, se<strong>in</strong>e<br />
Heimat zeigt. Für all jene, die e<strong>in</strong>en bereichernden und orig<strong>in</strong>ellen Aufenthalt o<strong>der</strong> Urlaub<br />
abseits <strong>der</strong> ausgetretenen Pfade verbr<strong>in</strong>gen möchten, halten die Greeters den Schlüssel für<br />
<strong>der</strong>artige Entdeckungen <strong>in</strong> <strong>der</strong> Hand. Aufbauend auf se<strong>in</strong>en Erfolg im S<strong>in</strong>ne e<strong>in</strong>es partizipativen<br />
Tourismus erweitert dieser neue Trend se<strong>in</strong>en Aktionsradius von Nantes bis Clisson, La Baule<br />
und Châteaubriant. Die Greeters (englisch für „Gastgeber“ o<strong>der</strong> „Empfangskomitee“) bieten e<strong>in</strong>e<br />
Auswahl maßgeschnei<strong>der</strong>ter Besichtigungen und Touren und weihen die Besucher <strong>in</strong> Adressen,<br />
Gewohnheiten, Treffpunkte und Geschichten ihrer Stadt e<strong>in</strong>. Diese kostenlose, auf Freiwilligkeit und<br />
kulturellem Austausch basierende Aktion stellt e<strong>in</strong>e Verb<strong>in</strong>dung zwischen e<strong>in</strong>er Stadt, ihren E<strong>in</strong>wohnern<br />
und <strong>der</strong>en Besuchern her. So können die E<strong>in</strong>heimischen ihre Region auf ganz neue Weise erleben, und<br />
die Besucher e<strong>in</strong> Empf<strong>in</strong>den für diese Umgebung entwickeln und sie <strong>in</strong>tensiver erleben.<br />
> Weitere Informationen: www.greeters-nantes.com – Tel.: +33 (0)6 07 47 31 68<br />
UMWELTVERANTWORTLICHE ÜBERNACHTUNGSMÖGLICHKEITEN<br />
„Grüner“ Tourismus gew<strong>in</strong>nt <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Loire</strong>-<strong>Atlantique</strong> an Bedeutung<br />
Wissen Sie, wie häufig <strong>in</strong> den Urlauberunterkünften <strong>in</strong> Frankreich geduscht wird? Und wie viel<br />
Abfall jedes Jahr produziert wird? Angesichts <strong>der</strong> Verschwendung von Ressourcen s<strong>in</strong>d e<strong>in</strong>ige<br />
Beherbergungsbetriebe <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Loire</strong>-<strong>Atlantique</strong> zu Vorreitern e<strong>in</strong>er neuen Tourismusvision<br />
geworden, die mehr Rücksicht auf unsere Umwelt nimmt.<br />
HÔTEL LA PÉROUSE IN NANTES<br />
E<strong>in</strong> verantwortungsbewusstes Stadthotel<br />
Das avantgardistische 3-Sterne-Hotel La Pérouse <strong>in</strong> Nantes ist e<strong>in</strong> unabhängiges Hotel,<br />
das für se<strong>in</strong> verantwortungsvolles Handeln bereits mit dem Clef verte (Grünen Schlüssel)<br />
und dem europäischen Umweltsiegel ausgezeichnet wurde. Dieses Hotel, das 2008<br />
auch im Rahmen <strong>der</strong> 2. Trophées du Tourisme Responsable (Auszeichnungen für<br />
verantwortungsbewussten Tourismus) von Voyages-sncf.com ausgezeichnet wurde,<br />
bef<strong>in</strong>det sich mitten im Herzen von Nantes und besitzt e<strong>in</strong>en ganz eigenen Charakter.<br />
Es besticht nicht nur durch se<strong>in</strong>e bemerkenswerte Architektur und se<strong>in</strong>en herzlichen<br />
Service, son<strong>der</strong>n auch durch se<strong>in</strong>e Umweltqualitäten.<br />
Der Eigentümer möchte zeigen, dass es möglich ist, e<strong>in</strong> Unternehmen<br />
umweltschonen<strong>der</strong> zu betreiben, ohne das den Gästen gebotene Qualitätsniveau<br />
zu beschränken. Er setzt orig<strong>in</strong>elle Maßnahmen wie die „DD-Prämie“ (jede<br />
E<strong>in</strong>sparung, die mit Handlungsweisen <strong>der</strong> Angestellten <strong>in</strong> Verb<strong>in</strong>dung steht, wird<br />
an sie ausgeschüttet o<strong>der</strong> <strong>in</strong> umweltfreundliche Ausstattung <strong>in</strong>vestiert) o<strong>der</strong> auch<br />
„Pérouse VIP“, d. h. „Very Important Practices“ (www.perousevip.com) e<strong>in</strong>.<br />
> Weitere Informationen: www.hotel-laperouse.fr – Tel.: +33 (0)2 40 89 75 00<br />
v<br />
Fiches_DP_2010_2_Tendances_durables_ALL.<strong>in</strong>dd 1 20/04/10 12:30
ECOGÎTES® IN DER LOIRE-ATLANTIQUE<br />
<strong>der</strong> Schlüssel zu e<strong>in</strong>er „grünen“<br />
Ferienunterkunft<br />
Ecogîtes® s<strong>in</strong>d von dem Verband Gîtes de France<br />
(Ferienwohnungen o<strong>der</strong> Gästezimmer) ausgezeichnete<br />
Ferienunterkünfte, die voll <strong>in</strong> ihre Umwelt und ihre Umgebung<br />
<strong>in</strong>tegriert s<strong>in</strong>d. Als Baumaterial wurden regionale und gesunde<br />
Werkstoffe verwendet, sie setzen erneuerbare Energien e<strong>in</strong> und<br />
kontrollieren ihren Energie- und Wasserverbrauch.<br />
Diese Beherbergungsbetriebe s<strong>in</strong>d vor allem e<strong>in</strong>e Möglichkeit für ihre<br />
Eigentümer und ihre Gäste, durch ökologisch orientierte Handlungsweisen<br />
e<strong>in</strong>en Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Drei Eigentümer <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Loire</strong>-<br />
<strong>Atlantique</strong> (5 Ferienunterkünfte und 2 Betriebe mit Gästezimmern) errangen diese<br />
Auszeichnung.<br />
> Weitere Informationen: www.gites-bretagne-sud.fr – Tel.: +33 (0)2 51 72 95 65<br />
Weitere beispielhafte und umweltverantwortliche Initiativen:<br />
3<br />
Thalasso Alliance Pornic und nachhaltige<br />
Entwicklung: AFAQ-1000NR-Zertifizierung.<br />
> Weitere Informationen:<br />
www.thalassopornic.com Tel.: +33 (0)2 40 82 21 21<br />
Die Gästezimmer <strong>der</strong> Familie Vioreau <strong>in</strong> Jouésur-Erdre:<br />
Die ersten mit dem Clef Verte (dem<br />
Grünen Schlüssel) ausgezeichneten Gästezimmer<br />
<strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Loire</strong>-<strong>Atlantique</strong>.<br />
> Weitere Informationen: www.vioreau.com<br />
Tel.: +33 (0)2 40 07 69 12<br />
Hôtel Amiral <strong>in</strong> Nantes, Hotel Duquesne <strong>in</strong> Nantes<br />
und die Gästezimmer <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Loire</strong>-<strong>Atlantique</strong>:<br />
Ende 2009 mit dem Clef Verte (dem Grünen Schlüssel)<br />
ausgezeichnet.<br />
> Weitere Informationen über das Umweltsiegel La Clef<br />
Verte (<strong>der</strong> Grüne Schlüssel): www.laclefverte.org<br />
DIE CHARTA DES VERTRAUENS<br />
Für e<strong>in</strong>e bessere Mitarbeiterführung<br />
La Maison des Bois Flottés <strong>in</strong> Guérande, von<br />
Clévacances mit <strong>der</strong> Auszeichnung „Umwelt“<br />
versehen: 2009 erster Preis bei den Ecotrophées du Parc<br />
de Brière (Öko-Auszeichnungen des Brière-Parks).<br />
> Weitere Informationen: +33 (0)2 40 42 98 06<br />
Camp<strong>in</strong>gplätze: Die Camp<strong>in</strong>gplätze Le Fief**** <strong>in</strong><br />
Sa<strong>in</strong>t-Brév<strong>in</strong> und La Chênaie*** <strong>in</strong> Pornic streben<br />
die Zertifizierung mit dem europäischen Umweltzeichen<br />
an.<br />
> Weitere Informationen zu Umweltzeichen:<br />
www.ecolabels.fr<br />
E<strong>in</strong> e<strong>in</strong>ladendes Hotel lebt <strong>in</strong> erster L<strong>in</strong>ie von zufriedenen Mitarbeitern!<br />
Die 2004 <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Loire</strong>-<strong>Atlantique</strong> <strong>in</strong>s Leben gerufene Maßnahme, die Fachleuten im Hotel- und Gastgewerbe<br />
helfen soll, Mitarbeiter anzuwerben, ihnen e<strong>in</strong>en besseren Start zu ermöglichen und sie langfristig zu<br />
b<strong>in</strong>den, wurde 2008 auch auf Camp<strong>in</strong>gplätze ausgeweitet. Die <strong>Loire</strong>-<strong>Atlantique</strong> zählt heute 93 Hotel-<br />
Restaurants und 14 Camp<strong>in</strong>gplätze, die diese Charta unterzeichnet haben.<br />
Die „Charta des Vertrauens“ ist e<strong>in</strong>e wirkliche Hilfe zur Strukturierung des Betriebs, <strong>in</strong>dem es diesem<br />
Instrumente bietet, die darauf abzielen, das Anwerben von Mitarbeitern, <strong>der</strong>en Start im Betrieb und <strong>der</strong>en<br />
langfristige B<strong>in</strong>dung an das Unternehmen zu erleichtern. Das Unterzeichnen dieser Charta bedeutet<br />
e<strong>in</strong>e Wertschätzung des Berufsstandes, die Bestätigung guter Unternehmenspraktiken <strong>in</strong> Bezug auf die<br />
E<strong>in</strong>haltung von Arbeitsgesetzen und Respekt gegenüber den Angestellten sowie das Entstehen e<strong>in</strong>er<br />
vertrauensvollen Beziehung zu den Angestellten.<br />
E<strong>in</strong> e<strong>in</strong>faches und praktisches Toolkit stellt den Angestellten Vorlagen für Arbeitsverträge, Planung,<br />
<strong>in</strong>terne Regelungen, Stellenbeschreibungen, Startbroschüren usw. zur Verfügung: All diese von Fachleuten<br />
Fiches_DP_2010_2_Tendances_durables_ALL.<strong>in</strong>dd 2 20/04/10 12:30
zusammengestellten Unterlagen werden von <strong>der</strong> Direction Départementale du Travail de l’Emploi et<br />
de la Formation Professionnelle (Landesbehörde für Arbeit, Beschäftigung und Berufsausbildung),<br />
Arbeitgeberverbänden und Gewerkschaften anerkannt und aktualisiert. Diese Mittel unterstützen die<br />
E<strong>in</strong>haltung <strong>der</strong> Sozialgesetze sowie die Personalentwicklung… sehr zur Freude <strong>der</strong> Touristen!<br />
> Weitere Informationen: www.charte-confiance.com<br />
“M. LOGODIN (DIREKTOR), 2-STERNE-HOTEL LES CHAUMIÈRES DU LAC – RESTAURANT LES TYPHAS<br />
(SAINT-LYPHARD)<br />
”<br />
„Die Charta des Vertrauens ermöglicht es, <strong>in</strong> me<strong>in</strong>em Unternehmen e<strong>in</strong> Klima des Vertrauens zu<br />
me<strong>in</strong>en Mitarbeitern aufzubauen. Was das Toolkit betrifft, so vere<strong>in</strong>facht dies verschiedene wichtige<br />
Schritte, wobei e<strong>in</strong>e gute Integration <strong>der</strong> Mitarbeiter stets im Vor<strong>der</strong>grund steht.“<br />
www.leschaumieresdulac.com – Tel.: +33 (0)2 40 91 32 32<br />
4<br />
DER STRANDQUALITÄTSPLAN<br />
Zugänglichkeit und Umweltschutz an den Stränden<br />
Bewachte, gepflegte und für je<strong>der</strong>mann zugängliche Strände im Département – das ist das Hauptziel des<br />
Strandqualitätsplans. Diese Qualitätsmaßnahme stützt sich auf zwei Gütesiegel: Die Blaue Flagge für die<br />
Umwelt und Tourisme & Handicap (Tourismus & Handicap) h<strong>in</strong>sichtlich <strong>der</strong> Zugänglichkeit für Beh<strong>in</strong><strong>der</strong>te. In<br />
diesem Zusammenhang prüft <strong>der</strong> Fremdenverkehrsverband ADRT de <strong>Loire</strong>-<strong>Atlantique</strong> die Strände <strong>der</strong> Küste<br />
des Départements, um sie auf dem Weg <strong>der</strong> Qualifizierung für diese beiden Gütesiegel zu unterstützen.<br />
Für e<strong>in</strong>e bessere Lesbarkeit dieses Angebots stellt die Website www.ohlaloireatlantique.<br />
com <strong>der</strong> Öffentlichkeit praktische Informationen zur Verfügung: Zugänglichkeit<br />
für Beh<strong>in</strong><strong>der</strong>te, Sicherheit, Umwelt, Gezeitenkalen<strong>der</strong>, Wettervorhersage,<br />
„OH LA L.A.!“ - Fotos und - Präsentationstexte: Dies alles wurde<br />
konzipiert, um den Erwartungen von Strandnutzern, Touristen<br />
und E<strong>in</strong>wohnern <strong>der</strong> <strong>Loire</strong>-<strong>Atlantique</strong> gerecht zu werden.<br />
> Weitere Informationen: www.ohlaloireatlantique.com<br />
Fiches_DP_2010_2_Tendances_durables_ALL.<strong>in</strong>dd 3 20/04/10 12:30