Speisekarte - Hotel Panorama Resort
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SPEZIALITÄTEN<br />
350 g Lammfleisch „Marrakesh“ mit Käsedip 23,90 €<br />
und Bratkartoffeln (A: 7, 10)<br />
250 g Jagerek „Končistá“ (A: 10) (Rindfleisch, Hirschfleisch, 17,30 €<br />
Eierschwämme, Speck, Bratkartoffeln, Preiselbeeren, Rotwein)<br />
200 g Raufe für den Hirsch aus Karpaten (A: 1, 3, 7, 9, 10) 12,90 €<br />
(Hirschkeule auf dem Rost, Speck, Dufknödeln, Preiselbeerensauce)<br />
150 g Kalbsbäckchen in Rotwein mit Schalotten 12,80 €<br />
Demi –Glace, Kartoffel-Muffin (A: 1, 3, 7, 9)<br />
150 g Hühnersteak „alla Genovese“ mit Pilzrisotto 11,70 €<br />
und Parmesanspäne (A: 1, 3, 7, 8, 9, 10) (Basilikum, Piniennüsse)<br />
200 g Entenbrust in Orangenreduktion, geröstete 13,70 €<br />
Brokkoli und Kartoffelkroketten (A: 1, 3, 7, 10)<br />
200 g „Tatar“ Beefsteak (A: 1, 3, 7, 10) 14,20 €<br />
(Gast ist risikobereit was Konsumation vom Rohfleisch angeht)<br />
FLEISCHLOSE GERICHTE<br />
400 g Tatrapiroggen (A: 1, 3, 7) 7,80 €<br />
120 g Gegrillter Hermelin mit Knoblauchtoast (A: 1, 3, 7) 8,30 €<br />
( Yoghurt Dressing, kleiner gemischten Salat)<br />
250 g Knödeln mit Heidelbeeren, Nüsse und Butter 4,90 €<br />
(A: 1, 3, 7, 8)<br />
240 g Kartoffelpuffer mit geräuchertem Käse 6,90 €<br />
und Preiselbeeren (A: 1, 3, 7, 10)<br />
120 g/150 g Panierter Käse mit Schinken, Pommes frites 5,90 €<br />
(A: 1, 3, 7, 10)