"Einsatz einer mobilen Käserei in der Eifel" - Landwirtschaftskammer ...
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Anlage 3<br />
BUSINESSPLAN<br />
1. Projektbeschreibung<br />
PROJEKT-<br />
BEZEICHNUNG<br />
Mobile <strong>Käserei</strong> für die Eifel<br />
ZIELSETZUNG DES<br />
PROJEKTES<br />
Über e<strong>in</strong>e mobile <strong>Käserei</strong> soll Milchviehbetrieben die Möglichkeit <strong>e<strong>in</strong>er</strong><br />
Käseherstellung gegeben werden<br />
ZIELGRUPPE<br />
Milchviehbetriebe mit Interesse an e<strong>in</strong>em E<strong>in</strong>stieg <strong>in</strong> die Milchverarbeitung<br />
und Direktvermarktung<br />
ANGEBOTS-<br />
BESCHREIBUNG<br />
Im Bus<strong>in</strong>essplan wird das Projekt aus Sicht des Käsemeisters kalkuliert,<br />
<strong>der</strong> die Mobile <strong>Käserei</strong> als selbständiger Unternehmer betreibt.<br />
BESONDERE<br />
HINWEISE<br />
BERATER/IN<br />
Dorothee Gerleve
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