Orientierung der Mitarbeitenden (Beilage zum Vertrag) - GastroSuisse
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Muster<br />
<strong>Orientierung</strong> <strong>der</strong> <strong>Mitarbeitenden</strong> (<strong>Beilage</strong> <strong>zum</strong> <strong>Vertrag</strong>)<br />
Liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter<br />
Wir sind verpflichtet, die EKAS-Spezialrichtlinie 6508 über den Beizug von Arbeitsärzten und<br />
an<strong>der</strong>en Spezialisten <strong>der</strong> Arbeitssicherheit gemäss <strong>der</strong> Verordnung über die Verhütung von<br />
Unfällen und Berufskrankheiten zu erfüllen. Unser Ziel ist, in unserem Betrieb Unfälle und<br />
Krankheiten zu vermeiden und die Anzahl Nichtbetriebsunfälle zu reduzieren.<br />
Um dieses Ziel zu erreichen, führen wir die Branchenlösung für das Gastgewerbe in unserem<br />
Betrieb ein.<br />
Sie sind verpflichtet:<br />
• an internen Schulungen teilzunehmen,<br />
• mit den technischen Einrichtungen und Geräten gemäss den Hinweisen Ihrer Vorgesetzten<br />
umzugehen,<br />
• die persönliche Schutzausrüstung zu verwenden,<br />
• falls ein Unfall o<strong>der</strong> Beinaheunfall passiert, dies sofort dem Vorgesetzten zu melden mit<br />
<strong>der</strong> genauen Beschreibung des Hergangs.<br />
In unserem Betrieb ist Herr Felix Muster als KOPAS ernannt.<br />
Bei Unklarheiten kontaktieren Sie die KOPAS. Folgende Mitarbeitende unterstützen die KO-<br />
PAS:<br />
Herr/ Frau Abteilung Aufgabe<br />
Felicitas Muster Hauswirtschaft Schulung<br />
Hans Muster F&B Notfallorganisation<br />
Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit.<br />
Freundliche Grüsse<br />
Hans Muster, Direktor<br />
Kapitel 3 Betriebsanleitung Version 2005 1
<strong>Orientierung</strong> <strong>der</strong> <strong>Mitarbeitenden</strong> (<strong>Beilage</strong> <strong>zum</strong> <strong>Vertrag</strong>)<br />
............................................................<br />
Wir sind verpflichtet, die EKAS-Spezialrichtlinie 6508 über den Beizug von Arbeitsärzten und<br />
an<strong>der</strong>en Spezialisten <strong>der</strong> Arbeitssicherheit gemäss <strong>der</strong> Verordnung über die Verhütung von<br />
Unfällen und Berufskrankheiten zu erfüllen. Unser Ziel ist, in unserem Betrieb Unfälle und<br />
Krankheiten zu vermeiden und die Anzahl Nichtbetriebsunfälle zu reduzieren.<br />
Um dieses Ziel zu erreichen, führen wir die Branchenlösung für das Gastgewerbe in unserem<br />
Betrieb ein.<br />
Sie sind verpflichtet:<br />
• an internen Schulungen teilzunehmen,<br />
• mit den technischen Einrichtungen und Geräten gemäss den Hinweisen Ihrer Vorgesetzten<br />
umzugehen,<br />
• die persönliche Schutzausrüstung zu verwenden,<br />
• falls ein Unfall o<strong>der</strong> Beinaheunfall passiert, dies sofort dem Vorgesetzten zu melden mit<br />
<strong>der</strong> genauen Beschreibung des Hergangs.<br />
In unserem Betrieb ist ............................................................................... als KOPAS ernannt.<br />
Bei Unklarheiten kontaktieren Sie die KOPAS. Folgende Mitarbeitende unterstützen die KO-<br />
PAS:<br />
Herr/ Frau Abteilung Aufgabe<br />
....................................... ........................................ ..............................................<br />
....................................... ........................................ ..............................................<br />
....................................... ........................................ ..............................................<br />
Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit.<br />
Freundliche Grüsse<br />
...............................<br />
Kapitel 3 Betriebsanleitung Version 2005 2
Checkliste<br />
Information von Neueintretenden<br />
Frage: Kennt <strong>der</strong> neueintretende Mitarbeiter: Wer Termin<br />
1. das Verhalten im Ereignisfall?<br />
Visum<br />
2. die Notrufnummer und den Standort <strong>der</strong> entsprechenden<br />
Listen?<br />
3. die Standorte und die Handhabung <strong>der</strong> Alarmierungs- und<br />
Löscheinrichtungen?<br />
4. die Fluchtwege und die Notausgänge?<br />
5. den Sammelplatz bei einer Räumung des Gebäudes?<br />
6. die arbeitsplatz- und funktionsbezogenen Gefahren?<br />
7. seine PSA (Brille, Handschuhe, Atemschutzmaske, etc.)?<br />
8. den Standort des Erste-Hilfe-Kastens?<br />
9. den Namen und die Telefonnummer <strong>der</strong> KOPAS?<br />
10. sein Recht auf Mitwirkung bei Gefahren am Arbeitsplatz?<br />
Die Einführung des neueintretenden <strong>Mitarbeitenden</strong> in die Sicherheit am Arbeitsplatz wurde<br />
abgeschlossen am:<br />
Datum:_______________________________<br />
Die für die Einführung verantwortliche Person:<br />
Unterschrift:___________________________<br />
Mitarbeiter:<br />
Unterschrift:___________________________<br />
Kapitel 3 Betriebsanleitung Version 2005 3
Muster<br />
Nachweis für Ausbildung, Information, Instruktion und<br />
Mitwirkung<br />
Ausbildung<br />
Instruktion<br />
Information<br />
Mitwirkung<br />
Datum Thema durch<br />
wen<br />
Teilnehmer<br />
Visum<br />
Teilneh<br />
mer<br />
x x 02.02. Sicherheit und Gesundheitsschutz<br />
am Arbeitsplatz<br />
x 02.02. Alarmanlage im Gefrierraum,<br />
Quittieren<br />
Betriebsleiter/in<br />
Küchenchef/in<br />
Alle <strong>Mitarbeitenden</strong><br />
Alle MA<br />
Küche<br />
x 03.06. Verwendung säurehaltiger Reinigungsmittel<br />
und Erste Hilfe<br />
Leiter/in<br />
Hauswirtschaft<br />
x x 03.08. Neue Arbeitszeitgestaltung Betriebsleiter/in<br />
x 12.08. Persönliche Hygiene Betriebsleiter/in<br />
x 30.08. Telefonnummern für Notfälle Betriebsleiter/in<br />
x 15.09. Verhalten im Brandfall, Umgang<br />
mit Feuerlöschdecken und Feuerlöschern,<br />
Sammelplatz<br />
x 29.11. Umgang mit Gasflaschen, Zuständigkeit<br />
für Schliessen Haupthahn<br />
Betriebsleiter/in<br />
/<br />
Kdt. Feuerwehr<br />
Küchenchef/in<br />
Alle MA<br />
Service/<br />
Hauswirtschaft<br />
Alle betroffenen<br />
MA<br />
Alle MA<br />
Alle MA<br />
Alle MA<br />
Alle MA<br />
Küche<br />
Information:<br />
Instruktion:<br />
Ausbildung:<br />
Mitwirkung:<br />
Zur Kenntnis bringen, z.B. die neue Telefonnummer des Notfallarztes.<br />
Praktische Anleitung über Funktion und Bedienung z.B. eines Arbeitsgerätes<br />
o<strong>der</strong> bei gefährlichen Tätigkeiten das Einüben <strong>der</strong> korrekten Arbeitsausführung.<br />
Erfolgt in <strong>der</strong> Regel am Arbeitsplatz.<br />
Erfolgt in <strong>der</strong> Regel in externen Kursen, dient <strong>der</strong> Aus- und Weiterbildung.<br />
Gemeinsam mit den <strong>Mitarbeitenden</strong> Fragen <strong>der</strong> Sicherheit und des Gesundheitsschutzes<br />
besprechen und mögliche Lösungen erarbeiten.<br />
Kapitel 3 Betriebsanleitung Version 2005 4
Nachweis für Ausbildung, Information, Instruktion und<br />
Mitwirkung<br />
Ausbildung<br />
Instruktion<br />
Information<br />
Mitwirkung<br />
Datum Thema durch<br />
wen<br />
Teilnehmer<br />
Visum<br />
Teilnehmer<br />
Information:<br />
Instruktion:<br />
Ausbildung:<br />
Mitwirkung:<br />
Zur Kenntnis bringen, z.B. die neue Telefonnummer des Notfallarztes.<br />
Praktische Anleitung über Funktion und Bedienung z.B. eines Arbeitsgerätes<br />
o<strong>der</strong> bei gefährlichen Tätigkeiten das Einüben <strong>der</strong> korrekten Arbeitsausführung.<br />
Erfolgt in <strong>der</strong> Regel am Arbeitsplatz.<br />
Erfolgt in <strong>der</strong> Regel in externen Kursen, dient <strong>der</strong> Aus- und Weiterbildung.<br />
Gemeinsam mit den <strong>Mitarbeitenden</strong> Fragen <strong>der</strong> Sicherheit und des Gesundheitsschutzes<br />
besprechen und mögliche Lösungen erarbeiten.<br />
Kapitel 3 Betriebsanleitung Version 2005 5
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