Separator's Digest 2004/2 - GEA Niro Soavi

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Inhalt INTERVITIS INTERFRUCTA 2004 | 4 VINEX ® löst Weinpresse ab | 10 Vorwort Wir sorgen für Klarheit 3 Separator´s News Aktuelles 4 Food Tec VINEX ® löst Weinpresse ab 10 VINEX ® – das Endprodukt ist einfach gut: Gespräch mit Wilfried Dörr, Vorstand, WZG Möglingen 13 PROFI – der neue Maßstab bei der Bierfiltration 16 Linienkompetenz: vom Zentrifugenbauer zum Systemanbieter 20 Das ECOPLUS 22 Engineering Geschwindigkeit ist keine Hexerei: Westfalia Separator realisiert eine der weltweit größten FRUPEX ® -Anlagen in nur 5 Monaten 24 Industry Jetzt kommt die D 26 Ein starkes Stück Separator: Direktantrieb ermöglicht Höchstleistung 30 Mineraloil Systems Dieselreinigung im Ernteeinsatz: OTC 2 sorgt für längere Lebensdauer der Motoren 32 Umwelttechnik Schering Plough in Avondale reinigt Abwässer selbst: Separator statt Membranfiltration 36 Lebensart Tour de France: Auf Vertikalzentrifugen zum Mythos 38 Impressum Herausgeber: Westfalia Separator AG Projektleitung: Peter Arens Redaktion: Peter Arens, Dr. Jörg Bückle, Manfred Kaiser Fotografie: Michael Dannemann, Tim Luhmann, Heinz-Güter Spasic, Archiv Westfalia Separator AG Die in dieser Broschüre enthaltenen Angaben dienen lediglich der unverbindlichen Beschreibung unserer Produkte und erfolgen ohne Gewähr. Verbindliche Angaben, insbesondere zu Leistungsdaten und Eignungen zu bestimmten Einsatzzwecken, können nur im Rahmen konkreter Anfragen gemacht werden. 2 Separator’s Digest 2 | 2004 Inhalt
Vorwort Jetzt kommt die | 26 Dieselreinigung im Ernteeinsatz | 32 Wir sorgen für Klarheit Bisweilen bedarf es eines Blickes über den Tellerrand, um zu neuen, mitunter überraschend einfachen Lösungen zu kommen. Keep it simple – but not stupid. Maximale Qualität, hohe Flexibilität und niedrige Kosten sind heute gefragt. Exakt die Themen, deren technologische Umsetzung Westfalia Separator forciert und immer wieder realisiert. Beim patentierten und seit Jahren bewährten FRUPEX ® -Verfahren führt die schonende Entsaftung mit dem Dekanter nachweislich zu höherer Produktqualität bei geringeren Produktionskosten. Hier haben unsere Dekanter die Fruchtpressen bereits auf die Plätze verwiesen. Anders beim Wein. Seit etwa 8000 Jahren werden Trauben gepresst. Eine andere Methode der Entsaftung? Undenkbar! Undenkbar? Nicht für Westfalia Separator. Nicht für qualitäts- und wirtschaftlichkeitsorientierte Weinkellereien. Mit VINEX ® , der erstmals im betrieblichen Maßstab eingesetzten Traubenentsaftung durch Dekanter, ist Westfalia Separator tatsächlich eine kleine Sensation gelungen. Erstmals kann auf Pressen verzichtet und die Ernte kontinuierlich entsaftet werden. Wir stellen Ihnen VINEX ® in dieser Ausgabe vor. Und bei Bier? Seit Jahren versucht die Industrie die Kieselgurfiltration durch qualitativ gleichwertige, aber deutlich umweltfreundlichere Methoden zu ersetzen. Im Herbst dieses Jahres stellt Westfalia Separator die erste erfolgreiche Anwendung einer gemeinsam mit Pall Food and Beverage entwickelten Alternativlösung vor. Nach mehrjährigen Versuchen ist die kieselgurfreie Bierfiltration, PROFI, eine gelungene Kombination aus Separator und Membranfilter, endgültig praxisreif. Damit neue Verfahren auch eine technologisch optimale Unterstützung erfahren, verbessern wir ständig unsere Produkte. In diesem Zusammenhang verweisen wir gleich auf eine ganze Dekanter-Familie: unsere C – born to run. Ein weiteres Beispiel für praxiserprobte Innovation sind unsere minimaXx-Separatoren. Hier erspart die Zentrifugalkraft nicht nur Kosten, sie hilft auch noch, die Arbeitsbedingungen unserer Kunden zu verbessern. Durch den Plug and Play-Einsatz unserer modernen Compact-Units werden Kühl-Schmieremulsionen immer wieder aufbereitet. Dadurch werden längere Standzeiten erreicht und Filtermedien überflüssig. Das allein rechnet schon den Einsatz von minimaXx. Zusätzlich, quasi als Add On, werden aber auch die hygienischen Bedingungen im Betrieb verbessert. Dadurch sinkt der Krankenstand und steigt die Arbeitsfreude der betroffenen Mitarbeiter. Westfalia Separator entwickelt in enger Zusammenarbeit mit Ihnen, unseren Kunden, zukunftsweisende, vielleicht auf den ersten Blick überraschende Lösungen. Manchmal denken wir für Sie auch um die Ecke. In jedem Fall sorgen wir für Klarheit. Mit neuen Verfahren. Mit neuen Maschinen. Mit mittlerweile 111-jähriger Erfahrung. Stefan Rehnert Vorsitzender des Vorstandes Stefan Rehnert und Holger Heinrich Holger Heinrich Vorstand Vorwort 3 Separator’s Digest 2 | 2004
Seite 1: Separator’s Digest 2 | 2004 Das M
Seite 5 und 6: Separator´s News Klär-Separator f
Seite 7 und 8: Separator´s News Gerade in Speise
Seite 9: Separator´s News Gerhard Conrads
Seite 12 und 13: Food Tec VINEX ® -Installation bei
Seite 14 und 15: Food Tec „Die Lese 2003 haben wir
Seite 16 und 17: Food Tec 16 Separator’s Digest 2
Seite 18 und 19: Food Tec Filtrationsverfahren als a
Seite 20 und 21: Food Tec Linienkompetenz Vom Zentri
Seite 22 und 23: Food Tec Das ECOPLUS Kleine und mit
Seite 24 und 25: Engineering Geschwindigkeit ist kei
Seite 26 und 27: Industry Was hat moderner Automobil
Seite 28 und 29: Industry Zeitloses Design KFZ-Herst
Seite 30 und 31: Industry Ein starkes Stück Separat
Seite 33 und 34: Mineraloil Systems Dieselreinigung
Seite 35 und 36: Mineraloil Systems läuft außen ü
Seite 37 und 38: Umwelttechnik Für bestimmte Prozes
Seite 39 und 40: LebensArt Zu Beginn kämpften sich
Seite 41 und 42: Name, Vorname Firma Funktion/Abteil

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