Hauke Hüttmann, 2007 - Institut für Tierzucht und Tierhaltung ...

2 Literaturübersicht
Die Wirtschaftlichkeitskoeffizienten stellen den Grenznutzen bzw. den Grenzgewinn dar, und
aus dem Produkt von genetischer Standardabweichung und Wirtschaftlichkeitskoeffizient
kann der Wert der Verbesserung eines Merkmals um eine genetische Standardabweichung
und folglich die relative Bedeutung der verschiedenen Merkmale zueinander abgelesen
werden. Die Selektionswürdigkeit eines Merkmals hängt somit nicht nur von der guten
Erfassbarkeit, der ausreichenden Erblichkeit, der genügenden genetischen Varianz und der zu
vernachlässigenden Korrelation zu anderen Merkmalen ab, sondern auch von dessen
wirtschaftlichem Gewicht (WASSMUTH, 1998).
In den letzten Jahrzehnten war die Rinderzucht stark geprägt durch die Selektion auf höhere
Milchleistungen (ANDERSEN, 1989; LASSEN et al., 2003), und diese wird auch zukünftig
weiter steigen (SWALVE, 1999; LÜPPING, 2006). Der Grenznutzen der Milchleistung wird
dabei aufgrund der steigenden variablen Kosten mit zunehmendem Leistungsniveau
abnehmen (LÜPPING, 2003). Gleichzeitig werden die wirtschaftlichen Gewichte der
funktionalen Merkmale nach BÖBNER (1994) zunehmen. So wird das wirtschaftliche
Gewicht des Grundfutteraufnahmevermögens, der Nutzungsdauer und der Konzeptionsrate
bezogen auf deren genetische Standardabweichungen bei einer Milchleistung von 8.100 kg
pro Jahr mit dem der Milchleistung vergleichbar sein (BÖBNER, 1994).
Die in Tabelle 2 wiedergegebenen genetischen Korrelationen zeigen, dass mit der Selektion
auf höhere Milchleistung schon in der Vergangenheit indirekt auf eine höhere Futteraufnahme
selektiert wurde. Es wird jedoch auch deutlich, dass der Mehrbedarf an Energie nicht durch
die indirekten Selektionserfolge in der Futteraufnahme kompensiert werden kann (KORVER,
1988; VAN ARENDONK et al., 1991; JENSEN et al., 1995; VEERKAMP, 1998). Daher
forderten VAN ARENDONK et al. (1991) die direkte Einbeziehung der Futteraufnahme in
das Zuchtziel. Es wurden in der Vergangenheit jedoch auch die Möglichkeiten der
Einbindung anderer „Futteraufnahmeparameter“ in die Zuchtplanung diskutiert, worauf im
Folgenden kurz eingegangen wird.
2.4.4.1 Futterverwertung/-aufwand
Schon 1864 erwähnt KÜHN, dass in der Züchtung nicht allein auf die Milchleistung, sondern
auch auf die Effizienz in Form der Futterausnutzung geachtet werden sollte. Die Effizienz
wird als Futterverwertung bzw. -aufwand definiert über den Quotienten aus Input
(aufgenommener Futtermenge) und Output (Milchleistung), wobei zwischen der
Gesamtfutterverwertung (gross feed efficiency) und der Leistungsfutterverwertung
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