Hauke Hüttmann, 2007 - Institut für Tierzucht und Tierhaltung ...

2 Literaturübersicht
Körperfettgehalt korreliert ist. Die Zunahme von 5 kg Körperfett entspricht ungefähr einer
Steigerung der Rückenfettdicke von 1 mm (KLAWUHN und STAUFENBIEL, 1997a, b).
Wird die Energiebilanz wie von STAUFENBIEL et al. (1993) gefordert nicht als Energiesondern
als Fettretention definiert, so kann diese über die sonographische Rückenfettmessung
geschätzt werden. ROSSOW (2006) zufolge eignet sich dieses Verfahren gut zur Bewertung
der Energiebilanz im Rahmen des Herdenmanagements, für die Beurteilung des Einzeltieres
ist es jedoch nicht zweckmäßig.
Zur Abschätzung der Energiebilanz bei Einzeltieren hat sich das Verfahren etabliert, die
Energiebilanz als Differenz zwischen Energieaufnahme und Energiebedarf für Leistung und
Erhaltung (in Abhängigkeit vom Lebendgewicht) zu kalkulieren. Nachteilig bei diesem
Verfahren ist der hohe Aufwand für die Erhebung der individuellen Futteraufnahmen. Von
den Leistungskomponenten wird in den meisten Versuchen nur die Milchleistung
berücksichtigt (VILLA-GODOY et al., 1988; HARRISON et al., 1990; COLLARD et al.,
2000; VEERKAMP et al., 2000; FRANCISCO et al., 2002; REIST et al., 2002; AGENÄS et
al., 2003), in anderen Untersuchungen wird auch der Bedarf für Wachstum (DE VRIES et al.,
1999; DE VRIES und VEERKAMP, 2000; HEUER, 2004) und Gravidität mit in die
Energiebilanzberechnung einbezogen. Nach COFFEY et al. (2002) hat die Berücksichtigung
des Energiebedarfes der Konzeptionsfrucht sehr geringe Effekte bei der Berechnung der
Energiebilanz. Es gibt auch Untersuchungen, in denen die Energie aus eingeschmolzener
Körpersubstanz mit in die Berechnung hineinfließt, indem sie zu der aufgenommenen
Energiemenge addiert wird (STAPLES et al., 1990).
Des Weiteren ist es möglich, die Energiebilanz aus der Körperkondition (BCS) abzuleiten,
welche nach CHILLARD et al. (1991) die kumulative Energiebilanz über den
Beobachtungszeitraum darstellt. EMMANS (1994) hatte gezeigt, dass die Energiebilanz auch
aus den Veränderungen der Fett- und Proteinmengen im Körper geschätzt werden kann. Das
US National Research Council (NRC) hat Schätzformeln erarbeitet, mit denen diese Proteinund
Fettmengen und damit der Energiegehalt anhand von BCS-Noten und
Lebendgewichtsdaten kalkuliert werden können (NRC, 2001). Diese Methode hat den Vorteil,
dass sie aufgrund der einfachen Datenerhebung auch auf kommerziellen Farmen angewandt
werden kann bzw. routinemäßig im größeren Umfang erhobene Daten genutzt werden
können. Allerdings zeigten COFFEY et al. (2001) in ihren Untersuchungen, dass die aus den
Körperenergiegehalten errechnete Energiebilanz nicht mit der über die Aufnahme und den
Bedarf kalkulierten Bilanz gleichzusetzen ist. Während die Energiebilanz aus den
Körperenergiegehalten erst um den 87. Laktationstag wieder positiv wurde, war die
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