Hauke Hüttmann, 2007 - Institut für Tierzucht und Tierhaltung ...

2 Literaturübersicht
der höheren Konzentration an Oxytocin bei den Milchkühen sein, bei denen die Milchmenge
durch die Saugkälber stimuliert wurde (BAR-PELED et al., 1998).
2.3 Postpartales Energiedefizit
Das Anlegen von Körperreserven im Laufe der Trächtigkeit und die Nutzung dieser Reserven
zur Milchproduktion während der Aufzucht gehört zur Reproduktionsstrategie der Säugetiere,
die deren Verhalten und Physiologie maßgeblich beeinflusst (AGENÄS et al., 2003). Insofern
kann ein gewisses Energiedefizit am Laktationsanfang als physiologisch normal bezeichnet
werden. Mit der Milchleistungssteigerung in den letzten Jahrzehnten (WASSMUTH, 1998)
wurde das Energiedefizit immer weiter ausgedehnt, denn obwohl die Futteraufnahme nach
GRUBER et al. (2001) mit höheren Milchleistungen steigt, reicht sie am Laktationsanfang
nicht aus, um den Mehrbedarf der Tiere an Energie für Erhaltung und Leistung zu decken.
Das Aufstellen von Energiebilanzen zur Abschätzung des Energiedefizits hat seinen Ursprung
in der Tierernährungsforschung. 1898 wurde am Institut für Tierernährung des Pennsylvania
State College das erste Respirationskalorimeter für Großtiere in Betrieb genommen, mit
welchem Grundlagenwissen über die Energieaufnahme, die Energieverteilung im Organismus
und die Energieabgabe erforscht wurde. Nach damaliger Definition der Energiebilanz musste
diese immer den Wert Null betragen (LENKEIT, 1953). In den 70er Jahren des
20. Jahrhunderts erfuhr der Begriff Energiebilanz einen Bedeutungswandel durch die
Erkenntnis, dass gerade Säugetiere temporär in der Lage sind, durch Mobilisierung
körpereigener Reserven mehr Energie zu verbrauchen als sie aufnehmen können. Seitdem
wird die Energiebilanz eher als positive oder negative Körperenergieretention definiert (VAN
ES und BOEKHOLT, 1987).
Zur Quantifizierung der Energiebilanz außerhalb von Respirationskammern wurden
verschiedene Schätzverfahren entwickelt.
Eine Möglichkeit stellt die Ableitung der Energiebilanz aus verschiedenen Metaboliten und
deren Kombination mit Leistungsmerkmalen dar. Allerdings zeigen die Arbeiten von
VOLLSTEDT (1988) und SÜPHKE (1991), dass die Energiebilanz anhand multivariater
Schätzansätze aus Leistungsdaten und Stoffwechselparametern nur mit hinreichender
Genauigkeit bestimmt werden kann.
Die sonographische Messung der Rückenfettdicke bietet eine weitere Möglichkeit zur
Abschätzung der Energiebilanz, da die Rückenfettdicke phänotypisch mit r p = 0,8 mit dem
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