Hauke Hüttmann, 2007 - Institut für Tierzucht und Tierhaltung ...

2 Literaturübersicht
2.2.1 Tierbedingte Einflussfaktoren
Rasse/Typ:
Vergleiche zwischen Schwarz- und Rotbunten haben keine signifikanten Unterschiede in der
Futteraufnahme zwischen diesen Rassen gezeigt (OLDENBROEK, 1986; HAFEZ, 1987;
OLDENBROEK, 1988; FRANCKE, 1990; STAMER, 1995). STAMER (1995) stellt jedoch
fest, dass bei Rassevergleichen mit rotbunten Kühen die veränderten Genfrequenzen in der
Rotbuntpopulation aufgrund der HF-Einkreuzung in Erwägung gezogen werden müssen.
Bei der Betrachtung des Futteraufnahmeverhaltens hingegen werden deutliche Unterschiede
zwischen den beiden Rassen Schwarz- und Rotbunt sichtbar (STAMER, 1995). Während die
Schwarzbunten häufiger den Fressplatz wechseln und deutlich länger am Futtertisch
verweilen, fressen die Rotbunten effektiver. Als Ursache dafür wird das rassenspezifische
Temperament angeführt, welches die Rangordnung in gemischten Herden beeinflusst.
Beim Vergleich der Futteraufnahmen anderer Rassen wurden jedoch in vielen
Untersuchungen deutliche Unterschiede im Futteraufnahmevermögen gefunden.
KRISTENSEN et al. (1987), FOLDAGER und HAARBO (1994), MACKLE et al. (1996) und
SØNDERGAARD et al. (2002) zeigten, dass Jerseys im Vergleich zu dänischem Rotvieh,
Schwarzbunten bzw. HF-Tieren ein um 12 bzw. 23 % geringeres Futteraufnahmevermögen
haben. Bei diesen Vergleichen müssen allerdings die Beziehungen zwischen Körpergröße
bzw. -gewicht und Futteraufnahme berücksichtigt werden. Wird die Futteraufnahme auf das
Körpergewicht bezogen, so weisen die Jerseys eine um 6–20 % höhere Futteraufnahme je kg
Körpermasse auf als Dänisches Rotvieh und Friesian Kühe (OLDENBROEK, 1986;
INGVARTSEN und WEISBJERG, 1993; SØNDERGAARD et al., 2002). Gründe für die
Überlegenheit der Jerseys liegen nach Ansicht von MACKLE et al. (1996) in der effizienteren
Futterumsetzung und der genetisch determinierten höheren Passagerate der Jerseys
(INGVARTSEN und WEISBJERG, 1993).
Dass milchbetonte Rassen eine höhere Futteraufnahme aufweisen als Doppelnutzungsrassen,
wurde in vielen Untersuchungen deutlich (ZAUGG, 1976; OLDENBROEK, 1979; KORVER,
1982; GRUBER et al., 1991; BUCKLEY et al., 2000; SØNDERGAARD et al., 2002). Jedoch
sind die beobachteten Futteraufnahmen in vielen dieser Versuche aufgrund der
unterschiedlichen Kraftfutteranteile in der Ration streng genommen nicht vergleichbar.
GRUBER et al. (2001) betont in seiner Veröffentlichung, dass auch bei Konstanthaltung der
wesentlichen Parameter wie Milchleistung, Lebendmasse, Grundfutterqualität und
Kraftfutterniveau die milchbetonten Rassen und insbesondere HF-Tiere eine höhere
Futteraufnahme aufweisen als Doppelnutzungsrassen. Der Grund scheint in einem erhöhten
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