Speisekarte 2011 englisch.
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Herbstmenu<br />
W<br />
Amuse bouche<br />
Nüsslisalatbouquet mit<br />
gebratenen Steinpilze<br />
ODER<br />
Safrannüdeli<br />
mit gratinierter Jakobsmuschel<br />
Fasankraftbrühe<br />
mit Blätterteiggebäck<br />
ODER<br />
Kefenschaumsuppe<br />
mit Rauchlachscrissini<br />
Gebratenes Rehschnitzel<br />
an Preiselbeerschaum<br />
Mohnspätzli<br />
Herbstliches Gemüsemosaik<br />
ODER<br />
Zanderröllchen<br />
mit Kürbischutney<br />
Dreikornreistimbal<br />
Babytomaten mit Broccolirösschen<br />
Zwetschgenkompott<br />
mit Sesamkrokantparfait<br />
ODER<br />
Gratinierte Beeren<br />
mit Baileyssabayon<br />
mit Vorspeise CHF 54.--<br />
ohne Vorspeise CHF 48.--<br />
ir wünschen Ihnen einen wunderschönen Abend und guten Appetit!<br />
Bruno Odermatt, Gastgeber im Wilerbad und sein Team
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