Speisekarte 2011 englisch.
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Sonntag, 30. Mai 2010<br />
SONNTAGSMENU<br />
Amuse bouche<br />
Hauchdünnes Rindscarpaccio<br />
mit geraffeltem Sbrinz<br />
ODER<br />
Grüner und weisser Spargel<br />
mit Rauchlachstartar<br />
Maiscremesuppe<br />
mit Parmaschinkencrissini<br />
ODER<br />
Bouillabaisse mit Safran parfümiert<br />
und Seeteufelmedaillons<br />
Grilliertes Kalbsschnitzel<br />
“Cafe de Paris”<br />
Pariser Kartoffeln im Körbli<br />
Gemüse vom Markt<br />
ODER<br />
Gebratenes Zanderfilet<br />
mit Morchel-Artischockenragout<br />
Dreikornreistimbal<br />
Gemüsebödeli<br />
Caramelköpfli mit Erdbeeren garniert<br />
ODER<br />
Früchtesorbettrilogie<br />
auf Mangostern<br />
W<br />
mit Vorspeise CHF 59.--<br />
ohne Vorspeise CHF 54.--<br />
ir wünschen Ihnen einen guten Appetit und einen schönen Sonntag!<br />
Bruno Odermatt, Gastgeber im Wilerbad und sein Team
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