Einfuehrung
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Pflanzendiversität und Pflanzennutzung Pflanzenwelt der Erde (Algen, Pilze, Flechten, Moose, Farnartige, Samenpflanzen): ca. 400000, davon ca. 250000 Angiospermen Genutzte Arten: ca. 7,5% (Nahrungs-, Heil-, Genuss-, Faser, technisch genutzte Pflanzen) ca. 20000 Essbare Arten (höhere Pflanzen): ca. 75000 Spezielle Medizinalpflanzen: ca. 20000 Kultivierte Pflanzen (im weitesten Sinne, incl. Genutzte niedere Pflanzen: ca. 4900 Kulturpflanzen im engeren Sinne: 660 Im großen Maßstab im Anbau: 160 Verantwortlich für ca. 90% der Welternährung: 20 Verantwortlich für >60% der globalen Kalorienversorgung (Weizen, Reis, Mais, Kartoffel, Süßkartoffel, Maniok): 6 Deckung von 60% des Kalorienbedarfs bzw. 56% des menschlichen Tagekonsums an Protein: 3 Arten (Weizen, Soja, Reis)
Geographische Herkünfte wichtiger Kulturpflanzen: Mittelmeerraum: Hafer, Raps, Kohl, Kopfsalat Nordafrika und Westasien: Roggen, Gerste, Weizen, Erbsen Zentralasien: Weizen, Buchweizen, Zwiebelgewächse Indien: Reis, Tee China: Hirsen, Soja, Reis, Orange Südostasien: Banane , Zuckerrohr, Yams, Reis, Citrus, Kokosnuss Zentral-/Ostafrika: Gerste Sorghum, Hirse, Kaffee Zentralamerika: Mais, Bohnen, Süßkartoffel, neuweltliche Baumwolle, Papaya Nordwestl. Südamerika, Anden: Kartoffel, Lupinen, Paprika, Tomate) Nördliches Südamerika: Kakao, Kautschuk, Ananas Südliches Südamerika: Erdnuss, Quinoa
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Pflanzendiversität und Pflanzennutzung<br />
Pflanzenwelt der Erde (Algen, Pilze, Flechten, Moose, Farnartige,<br />
Samenpflanzen): ca. 400000, davon ca. 250000 Angiospermen<br />
Genutzte Arten: ca. 7,5% (Nahrungs-, Heil-, Genuss-, Faser, technisch<br />
genutzte Pflanzen) ca. 20000<br />
Essbare Arten (höhere Pflanzen): ca. 75000<br />
Spezielle Medizinalpflanzen: ca. 20000<br />
Kultivierte Pflanzen (im weitesten Sinne, incl. Genutzte niedere Pflanzen:<br />
ca. 4900<br />
Kulturpflanzen im engeren Sinne: 660<br />
Im großen Maßstab im Anbau: 160<br />
Verantwortlich für ca. 90% der Welternährung: 20<br />
Verantwortlich für >60% der globalen Kalorienversorgung (Weizen, Reis,<br />
Mais, Kartoffel, Süßkartoffel, Maniok): 6<br />
Deckung von 60% des Kalorienbedarfs bzw. 56% des menschlichen<br />
Tagekonsums an Protein: 3 Arten (Weizen, Soja, Reis)
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