Aminosäuren und Proteine - M4aigner.de

Themen/Lernziele:
– Reaktionsgeschwindigkeit
– Konzentrationsabhängigkeit, Halbwertszeit
Zunahme der Produktkonzentration pro Zeiteinheit
Abnahme der Eduktkonzentration pro Zeiteinheit
Folie
(Bild oben rechts)
2. Reaktionsgeschwindigkeit
2.1. Konzentrationsabhängigkeit und Reaktionsgeschwindigkeitskonstante
Definitionen:
Durchschnittsgeschwindigkeit:
Durch experimentellen Befund ergibt sich:
Folie
(Bild mitte links u. rechts)
und
k ist die Reaktionsgeschwindigkeitskonstante (temperaturabhängig).
Für Reaktionen höherer Ordnung gilt:
Chemische Reaktionen kommen durch Teilchenstöße zustande,
d.h. je mehr Teilchen pro Volumen desto mehr Zusammenstöße
und damit eine höhere Reaktionsgeschwindigkeit.
Folie
(Bild oben rechts)
2.2. Halbwertszeit
Wenn wir genau den Abschnitt einer Kurve betrachten, in dem
die Konzentration auf die Hälfte fällt, so gilt:
für k gilt:
Dies ist eine weitere Möglichkeit zur Ermittlung von k.
gilt für Reaktionen
erster Ordnung!
Die Halbwertszeit ist die Zeit, in der jeweils die Hälfte des vorhandenen
Stoffes reagiert hat.
Reaktionskinetik und Chemisches Gleichgewicht – 4