Stoffwechsel: Übersicht

Stoffwechsel: Citronensäure-Cyclus
Reaktionsschritt 1: Kondensation von Acetyl-CoA und Oxalacetat zu Citrat durch Citrat-Synthase:
Ablauf:
geordnete sequenzielle Bindung von Oxalacetat und nachfolgend von Acetyl-CoA an die
Citrat-Synthase;
Bindung von Oxalacetat führt zur Konformationsänderung des Enzyms, die wiederum zur
Ausbildung der Acetyl-CoA-Bindungsstelle führt (induced fit);
die Citrat-Synthase-Reaktion läuft nach einer gemischten Aldol-Claisen-Esterkondensation
in 3 Schritten ab: