Stoffwechsel: Übersicht

Stoffwechsel: Citronensäure-Cyclus
Vorgelagerte Reaktion: Rascher Austausch der Acetylgruppen aber auch Disulfidbrücken der
Lipoyl-Arme untereinander:
System mit hoher Dynamik und Flexibilität;
Lipoyl-Arme schwingen auch gegeneinander;
Jede E 1
-Untereinheit kann daher zahlreiche E 2
-
Untereinheiten acetylieren, während jede E 3
-
Untereinheit mehrere Dihydrolipoamid-Gruppen
reoxidieren kann.