Stoffwechsel: Übersicht

Stoffwechsel: Proteinbiosynthese
Kollagen ist ein ‘Präproprotein‘:
Transmembranproteine und sekretorische Proteine enthalten i.d.R. ein N-terminales Signalpeptid
(13-36 vorwiegend hydrophobe Aminosäure-Reste);
Signalpeptid vermittelt die Durchschleusung solcher Peptide durch die Membran (meist schon
während ihrer eigenen Synthese am Ribosom);
Proteine mit Signalpeptid werden als Präproteine bezeichnet (falls sie zusätzlich Prosequenzen
enthalten als Präproproteine);
Signalpeptid wird nach Durchtritt durch die Membran von einer Signalpeptidase abgespalten;
Proteolytische Spaltungen des Kollagens:
(1) Deletion des Initiations-Methionins; (2) Entfernung des Signalpeptids
(2) Abspaltung der Prosequenzen
Polypeptide:
Sequenzen von zwei oder mehreren Proteinen, wobei die Einzelproteine durch proteolytische
Spaltung aus dem Polypeptid-Verläufer gebildet werden;
z.B.: viele Hormone; Proteine von Viren (Polio- und AIDS-Virus), Ubiquitin (Eukaryontenprotein)