Stoffwechsel: Übersicht

Stoffwechsel: Aminosäurestoffwechsel
Metabolischer Abbau einzelner Aminosäuren:
Abbauprodukte von Aminosäuren sind i.d.R. Intermediate des Citronensäure-Cyclus oder deren
Vorstufen die entweder vollständig zu CO 2
oxidiert werden in der Gluconeogenese
(Glycogen=Speicherform von Kohlenhydraten) eingesetzt werden;
oxidativer Aminosäureabbau liefert typischerweise 10 – 15% der im Stoffwechsel erzeugten
Energie eines Tieres;
bedingt durch die unterschiedliche Struktur des Kohlenstoffgerüstes der 20 proteinogenen
Aminosäuren läuft die Umwandlung in Zwischenprodukte des Citronensäure-Cyclus auf
unterschiedlichen Wegen ab;
Abbau der Standardaminosäuren liefert 7 verschiedene Intermediate des Stoffwechsels (Pyruvat,
α-Ketoglutarat, Succinyl-CoA, Fumarat, Oxalacetat, Acetyl-CoA und Acetoacetat);
die Aminosäuren können je nach katabolischem Weg entsprechend des gebildeten Abbau-
Intermediates in glucogene Aminosäuren (liefern die Glucosevorstufen Pyruvat, α-Ketoglutarat,
Succinyl-CoA, Fumarat, Oxalacetat) oder ketogene Aminosäuren (liefern die Fettsäurevorstufe
Acetyl-CoA oder den Ketokörper Acetoacetat) eingeteilt werden;
z.B. Alanin ist glucogen, da sein Transaminierungsprodukt Pyruvat liefert, das als Ausgangs-
Substrat für die Synthese von Glucose dienen kann;