Stoffwechsel: Übersicht

Stoffwechsel: Fettsäurestoffwechsel
Biosynthese der Cerebroside:
Biosynthese erfolgt durch Addition UDP(=Uridindiphosphat)-aktivierter Glycosyleinheiten an
Ceramid;
häufigste Vertreter: Galactocerebrosid (kommt im Gehirn vor) und Glucocerebrosid (seltener und
dient vor allem als Synthesevorstufe der Goloboside und Ganglioside)
Biosynthese der Sulfatide:
Sulfatide (=Galactocerebrosid-3-sulfat) machen 15% der weißen Substanz des Gehirns aus;
Biosynthese erfolgt aus Galactocerebrosid durch Übertragung einer aktivierten Sulfatgruppe auf
die C(3)-OH-Gruppe des Galactose-Restes: