Stoffwechsel: Übersicht

Stoffwechsel: Fettsäurestoffwechsel
Stoffwechsel der Phospholipide und Glycolipide:
Phospholipide und Glycolipide sind sog. ‘komplexe Lipide‘, die aus einem Glycerin- oder Ceramid-
Grundkörper mit (unpolaren) Fettsäure-Resten und einer (polaren) Kopfgruppe (Kohlenhydrat
oder Phosphat-Rest) aufgebaut sind = doppelschwänzige amphibatische Moleküle
Phospholipide und Glycolipide sind die wichtigsten Lipidbestandteile biologischer Membranen
Grundkörper:
Von beiden Grundkörpern leiten sich zwei Klassen von Phospho- und Glycolipiden ab:
1) Glycerophospholipide / Glyceroglycolipide
2) Sphingophospholipide / Sphingoglycolipide