Stoffwechsel: Übersicht

Stoffwechsel: Fettsäurestoffwechsel
Regulation der Acetyl-CoA
CoA-Carboxylase:
Acetyl-CoA-Carboxylase von Säugern und Vögeln werden durch Polymerisation reguliert;
Monomere des Enzyms (in Form von flachen Rechtecken) lagern sich zu langen Filamenten mit
einer molaren Masse von zwischen 4000 – 8000 kD zusammen;
Nur diese Filamente sind katalytisch aktiv, nicht jedoch das einzelne
Monomer!
Geschwindigkeit der Acetyl-CoA-Carboxylase (und damit der Fettsäurebiosynthese)
wird durch das Gleichgewicht zwischen monomerer
(inaktiver) und filamentöser (aktiver) Form reguliert;
Beeinflussung des Gleichgewichtes durch: Citrat (Polymerbildung);
Palmityl-CoA als Endprodukt der Fettsäurebiosynthese (Monomerbildung);
zusätzlich hormonelle Regulation des Gleichgewichts
(Glucagon, Adrenalin, Noradrenalin – Monomerbildung;
Insulin – Polymerbildung)