Stoffwechsel: Übersicht

Stoffwechsel: Fettsäurestoffwechsel
Abbau der Fettsäuren:
erfolgt in einem Prozeß der als Fettsäureoxidation oder auch ß-Oxidation bekannt ist;
Aufgeklärt durch Franz Knoop 1904:
Verfütterung von am endständigen C-Atom benzylierten Fettsäuren an Hunde und Isolierung der
phenylhaltigen Stoffwechselendprodukte aus dem Urin:
bei der Gabe von geradzahligen Fettsäuren wurde Hippursäure (Bz-Gly-OH) ausgeschieden;
bei ungeradzahligen Fettsäuren wurde Phenylacetursäure (Phenylacetyl-Gly-OH) gefunden: