Stoffwechsel: Übersicht

Stoffwechsel: Die Glycolyse
Reaktionsschritt 4: Spaltung von Fructose-1,6-bisphosphat durch Fructose-diphosphat-
Aldolase zu den beiden Triosen Glyceraldehyd-3-phosphat und
Dihydroxyaceton-phosphat:
Aldolase-Reaktion führt zur Bildung von 2 Triosen
und damit 2 Produkten gleicher Kettenlänge;
Aldolspaltung zwischen C(3) und C(4) setzt voraus,
daß ein Carbonyl-Sauerstoff an C(2) und eine OH-
Gruppe an C(4) vorhanden ist
(erklärt warum zuvor Glucose in Fructose umgewandelt
wurde – analoge Spaltung von Glucose hätte 2
Produkte unterschiedlicher Kettenlänge ergeben die
nicht ineinander umwandelbar und damit nicht auf
demselben Weg abbaubar gewesen wären…).