Stoffwechsel: Übersicht

Stoffwechsel: Die Glycolyse
Reaktionsschritt 3: Phosphorylierung von Fructose-6-Phosphat zu Fructose-1,6-bisphosphat
durch die Phosphofructokinase (PFK):
PFK katalysiert in Analogie zur Hexokinase-
Reaktion den nukleophilen Angriff der C(1)-
OH-Gruppe des Fructose-6-Phosphates auf
das γ-Phosphoratom des ATP‘s;
PFK spielt eine zentrale Rolle bei der Regulation
der Glycolyse, da es eines der geschwindigkeitsbestimmenden
Schritte katalysiert;
Die regulatorischen Eigenschaften der PFK sind
außerordentlich komplex und erfolgen durch eine
Reihe von Metaboliten.