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<strong>Stoffwechsel</strong>: Oxidative Phosphorylierung Mechanismus der Elektronenübetragung von Cytochromen: Reduzierte Häm-Gruppen sind hochreaktive Einheiten, die Elektronen mit physiologisch signifikanter Geschwindigkeit über Entfernungen von 1 bis 2 mm übertragen können; Somit haben Cytochrome in gewissem Sinn die umgekehrte Funktion wie Enzyme: Anstatt unreaktive Substrate zu einer Reaktion zu bringen, hindern sie ihre Häm-Gruppen daran, Elektronen unspezifisch auf andere Zellbestandteile zu übertragen; Abschirmung erfolgt durch Einbettung ins umgebende Protein; Einbettung setzt aber andererseits auch Mechanismen zur Übertragung der Elektronen auf die spezifischen Partner voraus (ein Modell hierfür existiert bislang nur für einfacherer Cytochrome wie z.B. für Cytochrom c):
<strong>Stoffwechsel</strong>: Oxidative Phosphorylierung Struktur von Cytochrom c: peripheres Membranprotein mit bekannter Kristallstruktur; locker an die äußere Öberfläche der inneren Mitochondrienmembran gebunden; bindet abwechselnd an Cytochrom c 1 von Komplex III und an Cytochrom-c-Oxidase von Komplex IV und fungiert auf diese Weise als Elektronen-Shuttle zwischen beiden Komplexen:
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