Heft 24 - Sommer 2013 - Homberg (Efze)

Ausgabe 24 – Sommer 2013
für Homberg (Efze)
Sondheim
Waßmuthshausen
Wernswig
Mühlhausen
Holzhausen
Rodemann
Dickershausen
Cassdorf
Berge
Sonderthema: Homberger Wohnberater

Gemeinsames Grußwort . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Martina Bülter sang beim Caféplausch . . . . 5
Wohnberatung in der Kreisstadt . . . . . . . . . . 6
Vereine stellen sich vor . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Notfallmappe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Geistliches Wort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Nachdenkliches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Gesunde Ernährung im Alter . . . . . . . . . . . . .12
Essen und Trinken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Terminvorschau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
28.08.–04.09.2013 · Ahlbeck Insel Usedom
Insel Usedom, kilometerlange feine, weiße Sandstrände, wundervolle Orte
mit der bekannten Bäderarchitektur die dem Urlauber, gerade Senioren,
einen angenehmen Aufenthalt versprechen.
Sie wohnen in unserem Vertragshotel „Ostseehotel“, welches sich direkt an
Vier-Sterne-Kategorie, direkt in der Nähe der Seebrücke.
Urlauber immer in Erinnerung bleibt. Unser moderner Reise-
779,00 € p.P/DZ
Buchungen und Informationen
Telefon (0 56 81) 23 07
www.grau-busreisen.den
2
Impressum:
Herausgeber:
Magistrat der Kreisstadt Homberg (Efze).
Verantwortlich: Bürgermeister Martin Wagner,
Heinz Engelhardt, Vorsitzender des Seniorenbeirats
der Stadt Homberg (Efze), Uwe Dittmer, Seniorenbeauftragter
der Stadt Homberg (Efze).
Redaktion und Gesamtherstellung:
Medienhaus Homberg Ausbildungsverbund Olten
gemeinnützige UG · Bindeweg 4
34576 Homberg (Efze) · Tel. (0 56 81) 22 45
E-Mail: medienhaus-homberg@olten.de
Fordern Sie unsere gültige Anzeigenpreisliste an.
Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben nicht
unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Unverlangt
eingesandte Manuskripte können nicht bestätigt oder
zurückgeschickt werden.

Gemeinsames Grußwort
von Bürgermeister der Stadt Homberg (Efze)
Martin Wagner
mit dem Vorsitzenden des Seniorenbeirats
der Stadt Homberg (Efze) Heinz Engelhardt
und dem Seniorenbeauftragten der Stadt
Homberg (Efze) Uwe Dittmer
Liebe Leserinnen und Leser,
der Volksmund sagt „Guter Rat ist teuer“.
Dabei gibt es auch Ausnahmen, wie zum
Beispiel beim Seniorenbeirat der Stadt
Homberg (Efze) und dem Seniorenbeauftragten
der Stadt Homberg. Wenn Sie eine
Frage haben oder einen Rat benötigen,
sind alle Mitglieder und der Seniorenbeauftragte
für Sie da. Wählen Sie einfach die
Telefonnummer (05681) 994126 und
schon wird Ihnen geholfen.
Einen „Guten Rat“ der anderen Art hat der
deutsche Dichter Theodor Fontane in seinem
Sommergedicht für alle, die noch mobil
sind:
An einem Sommermorgen
da nimm den Wanderstab,
es fallen deine Sorgen
wie Nebel von dir ab.
Des Himmels heitre Bläue
lacht dir ins Herz hinein
und schließt, wie Gottes Treue,
mit seinem Dach dich ein.
Rings Blüten nur und Triebe
und Halme von Segen schwer,
dir ist, als zöge die Liebe
des Weges nebenher.
3
So heimisch alles klingt
als wie im Vaterhaus,
und über die Lerchen schwingt
die Seele sich hinaus.
So möchten wir Sie einstimmen auf die warme
Sommerzeit, haben wir doch von Eiseskälte,
Regen und Nebel jetzt genug. Sommerzeit
ist „Zeit zum Aufatmen“.
Zu diesem Aufatmen soll auch der Inhalt
des „Sommer-Journals“ beitragen. Neben
einem Bericht über einen Homberger Verein
und Gesundheitstipps erwarten Sie auch
Informationen über die Veranstaltungen für
das Jahr 2013 und ein neues Rezept mit
Weinempfehlung.
Sie können sich also auch in diesem Sommer
über ein vielfältiges Angebot des Seniorenbeirats
der Stadt Homberg (Efze)
freuen. Wir wünschen Ihnen eine warme
Sommerzeit und ein kräftiges Aufatmen.
Ihr
Bürgermeister Vorsitzender Seniorender
Stadt des Seniorenbeirats beauftragter
Homberg (Efze) der Stadt der Stadt
Homberg (Efze) Homberg (Efze)

Wichtige Rufnummern:
Feuer-Unfall-Notruf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .112
Krankentransport Zentrale Leitstelle . . . . . . . . . . . . . . . . .(05681) 192 22
Ärztliche Notdienstzentrale Bindeweg 14 . . . . . . . . . . . . . . .(05681) 8 44
Seniorenbeauftragter der Stadt, Uwe Dittmer . . . . . . . .(05681) 99 4126
Seniorenbeirat
der Kreisstadt Homberg (Efze)
Liebe Homberger Seniorinnen und Senioren,
bei Wünschen, Problemen und Anregungen die die
Homberger Seniorenarbeit betreffen, wenden Sie sich
bitte an die Mitglieder des Seniorenbeirates:
Heinrich Engelhardt Tel. 93 02 70
Vorsitzender
Monika Burkhardt Tel. 65 46
Stellvertr. Vorsitzende
Anni Cerba Tel. 27 38
Gretel Döll Tel. 29 48
Joachim Eisenberg Tel. 93 05 20
Titus Felber Tel. 32 38
Birgit Gariup Tel. 0 56 84/14 27
Barbara v. Gimborn Tel. 0 56 82/24 86
Gisela Herwig Tel. 65 77
Hermann Klante Tel. 38 91
Jürgen Kreuzberg Tel. 28 06
Friedrich Linnenkohl Tel. 712 69
Reinhard Lösel Tel. 63 24
Jürgen Meier Tel. 32 77
Karl-Ernst Paul Tel. 0 56 85/12 26
Joachim Pauli Tel. 25 04
Eckbert Siebert Tel. 38 22
Karl-Heinz Vogt Tel. 13 02
Hans-Dieter Wagner Tel. 5011
Karl Weiß Tel. 0 56 84/74 04
Horst Würtz Tel. 6 06 74
4
oder an den Seniorenbeauftragten der Kreisstadt
Homberg (Efze),
Herrn Dittmer Tel. 99 41 26.

Rückblick
Martina Bülter sang beim Caféplausch
Eine musikalische Reise durch die Zeit der
40er, 50er u. 60er Jahre
Sinnlich, einfühlsam und herzlich sang Martina
Bülter während des Caféplausches am
28. Mai 2013 in der Zentralgaststätte Jütte
Lieder aus der Zeit der 40er, 50er und 60er
Jahre. Das alte Volkslied „Du, du liegst mir
zurückversetzt in die Nachkriegszeit und in
die Jahre des so genannten Wirtschaftswunders.
Es wurde mitgesungen und es
lebten in den Köpfen und Herzen der Zuhörer
schöne Erinnerungen wieder auf. Den
einen oder anderen musikalischen Ohrwurm
nahmen viele mit nach Hause. Zufrieden,
glücklich und ausgeglichen verließ
das Publikum die Veranstaltung.
Der Vorsitzende des Seniorenbeirats, Heinz
Engelhardt überreichte der Sängerin einen
Blumenstrauß und sagte „Danke, Martina
Bülter!“ (di)
Du, du liegst mir im Herzen
du, du liegst mir im Sinn.
Du, du machst mir viel Schmerzen,
weißt nicht wie gut ich dir bin.
Ja, ja, ja, ja, weißt nicht wie gut ich dir
bin.
Heinz Engelhardt und Martina Bülter
So, so wie ich dich liebe
so, so liebe auch mich.
Die, die zärtlichsten Triebe
fühle ich ewig für dich.
Ja, ja, ja, ja, fühle ich ewig für dich.
im Herzen, du du liegst mir im Sinn“ und
viele andere Lieder der 40er, 50er und 60er
Jahre sang Martina Bülter. Dieses Lied interpretierte
Marlene Dietrich schon 1951
sehr eindrucksvoll und Vicki Leandros im
Jahre 1977.
Und so verstand es Martina Bülter, mit ihren
Erläuterungen zu den einzelnen Liedern
ihr Publikum mit auf diese Reise zu nehmen.
Die Seniorinnen und Senioren wurden
5
Doch, doch darf ich dir trauen
dir, dir mit leichtem Sinn?
Du, du kannst auf mich bauen
weißt ja wie gut ich dir bin!
Ja, ja, ja, ja, weißt ja wie gut ich dir bin!
Und, und wenn in der Ferne,
mir, mir dein Bild erscheint,
dann, dann wünscht ich so gerne
daß uns die Liebe vereint.
Ja, ja, ja, ja, daß uns die Liebe vereint.

Wohnen im Alter
Wohnberatung in der Kreisstadt
Seit kurzer Zeit sind zwei Mitglieder des
Seniorenbeirats der Kreisstadt Homberg
(Efze) zu Wohnberatern ausgebildet worden.
Barbara von Gimborn und Jürgen
Kreuzberg haben an der Schulung für ehrenamtliche
Wohnberater/innen erfolgreich
teilgenommen.
Die Ausbildung fand in Kooperation zwischen
der Leitstelle „Älter werden“, Koordinierungsstelle
für „Senioren- und Generationenhilfen“
und der „Hessischen Fachstelle
für Wohnberatung“ Kassel statt.
Sie sind befugt, über barrierefreies oder barrierereduziertes
Wohnen zu informieren und
zu beraten. Die Verhinderung des Umzugs
in eine Pflegeeinrichtung ist ebenso wichtig
wie Maßnahmen zur selbstbestimmten
Lebensführung für Menschen mit Einschränkungen
in der Lebensführung sowie die
Finanzierung von Wohnungsanpassungsmaßnahmen.
Die Homberger Wohnberater:
• zeigen Mängel und Gefahrenquellen in
der Wohnung auf,
• machen Verbesserungsvorschläge für die
Anpassung,
• vermitteln bei Bedarf Kontakte zu Fachfirmen,
• begleiten Sie bei der Durchführung der
Maßnahmen,
Die beiden Wohnberater Barbara von Gimborn und
Jürgen Kreuzberg.
Foto: Uwe Dittmer
• informieren und beraten über barrierefreies
oder barrierereduziertes Wohnen,
• informieren über Maßnahmen zur selbstbestimmten
Lebensführung für Menschen
mit Einschränkungen in der Lebensführung
sowie die Finanzierung von
Wohnungsanpassungsmaßnahmen,
• informieren und beraten Sie über Hilfsmittel,
die den Alltag erleichtern können,
6
• informieren in Vorträgen über altersgerechtes
Wohnen.

Bürgermeister Martin Wagner freut sich über
das ehrenamtliche Engagement von Barbara
von Gimborn und Jürgen Kreuzberg: „Jetzt
haben wir zwei Ansprechpartner für unsere
Homberger Seniorinnen und Senioren, die in
Fragen des Wohnens aus dem Seniorenbeirat
heraus kompetent beraten können. Mein
Dank gilt neben diesen beiden jedoch auch
dem Vorsitzenden Heinz Engelhardt und
dem Seniorenbeauftragten Uwe Dittmer, die
sich über alle Senioren relevanten Fragen
und Themen auf dem laufenden halten und
dann für unsere Stadt wichtige Themen mit
mir zusammen umsetzen.“
Inhaberin: Erika Siebert
Marktplatz 14 · 34576 Homberg (Efze)
Telefon: 0 56 81/22 12
Unsere Öffnungszeiten:
Mo, Di, Do, Fr 08.00–18.30 Uhr
Mi, Sa 08.00–13.00 Uhr
Sollten Sie eine solche Wohnberatung wünschen,
wenden Sie sich bitte an das Büro
des Seniorenbeauftragten der Kreisstadt
Homberg (Efze) unter der Rufnummer
(0 56 81) 99 41 26. Es wird dann ein Ihnen
genehmer Termin vereinbart.
7

Vereine stellen sich vor
Tennisverein Blau-Weiß Homberg e. V.
Tennis – ein Sport für Jung und Alt, den
man mit der ganzen Familie, im Miteinander
der Generationen und bis ins hohe Alter
spielen kann. Das können Sie im Homberger
Tennisverein mit seiner schönen
Anlage und Tennisheim am Stellberg erleben.
Interessierte und Gäste sind herzlich
willkommen, wer reinschnuppern oder wieder
ins aktive Spiel einsteigen möchte,
kann das gerne bei den angebotenen
Schnupperterminen (gesonderte Hinweise)
oder auf Anfrage tun.
Der Verein ist mit über 100 Jahren einer
der drei ältesten in Hessen und hat über
110 Mitglieder. In dieser Saison treten fünf
Teams bei den Punktspielen an, zwei Jugendmannschaften
sowie je eine Herren
Ü30, Ü40 und Ü60. Darüber hinaus gibt es
gerade bei den Mitgliedern über 50 viele,
die Tennis als Hobby mit unterschiedlicher
Intensität betreiben. Dafür stehen fünf gut
gepflegte Plätze zur Verfügung und ein geräumiges
Tennisheim im Grünen mit Terrasse,
Blick auf die Plätze und schöner Aussicht
über die Stadt und zum Schloßberg.
Hier kann man zuschauen oder sich nach
dem Spiel bei einem Getränk erfrischen und
entspannen.
Seien Sie uns willkommen, probieren Sie es
aus, Bälle und Schläger stehen zur Verfügung,
Trainingsspieler/-innen auch. Für einen
kleinen Beitrag (wegen der Versicherung)
können Sie eine der schönsten
Freizeitbeschäftigungen in Homberg kennen
lernen oder wiederentdecken.
Sprechen Sie einfach ein Ihnen bekanntes
Mitglied an oder melden Sie sich bei:
Horst Raddatz (Vorsitzender), Tel.: 0 56 81-
59 03; Helmut Koch (2. Vors.), Tel.: 0 56 81-
7 13 93; Werner Bechtel (Sportwart), Tel.:
0 56 81-47 00 tagsüber oder -6 06 06;
Michael Icke (Jugendwart), Tel.: 0 56 81-
35 04; Werner Zidar (Plätze und Tennisheim),
Tel.: 0 56 81-93 17 27.
Im Foto: Seniorensportler des Tennisvereins Blau-Weiß Homberg
beim Dienstagstraining
8

Die Notfallmappe
Sie zu haben, gibt ein sicheres Gefühl
Auf das Nötigste reduziert präsentiert sich
die Notfallmappe des Seniorenbeirats der
Stadt Homberg (Efze). Auf 21 Seiten ist alles
enthalten, was in einem Notfall wichtig
werden könnte.
„Für den Notfall“
In der Notfallmappe gibt es gleich am Anfang
das Formular „Für den Notfall“, in das
man den Namen seines Hausarztes und anderer
behandelnder Ärzte, den Namen und
die Rufnummer des Pflegedienstes und der
Nachbarn, des Bevollmächtigten und weitere
Informationen eintragen kann. Dort sollte
man auch hineinschreiben, wo die Notfallmappe
in der Wohnung liegt. Das Blatt
„Für den Notfall“ soll man aus der Notfallmappe
herausnehmen und ans Telefon
oder an einen anderen gut sichtbaren Platz
im Eingangsbereich der Wohnung legen.
Außerdem können in die Formulare weitere
persönliche Daten und Informationen über
die Familienmitglieder eingetragen werden,
zum Beispiel welche Notfallausweise man
besitzt und Daten über den eigenen Gesundheitszustand
(Medizinische Daten).
Den wichtigsten Teil bildet jedoch der Bereich
über die Vorsorgevollmacht und die
Verfügungen. Mit dem dritten Gesetz zur
Änderung des Betreuungsrechts (BGBl. I aus
2009, S. 2286) kam das Recht des Patienten
auf unbedingte Beachtung seines Willens,
der von ihm in der Patientenverfügung
niedergeschrieben wurde. Das
Bundesjustizministerium entwickelte Textbausteine,
die vom Seniorenbeauftragten
der Stadt Homberg (Efze) benutzt wurden,
um eine neue Patientenverfügung zu erstellen.
Man sollte die Verfügungen auch nicht
allein, sondern mit dem Hausarzt oder einer
anderen kundigen Person ausfüllen.
In der Notfallmappe werden jetzt außerdem
Formulare des Bundesjustizministeriums
über Vollmachten und Vermögenssorge und
über eine Betreuungsverfügung geboten.
9
Ein Kärtchen für das Portemonnaie
Zusätzlich ist der Notfallmappe ein Kärtchen
beigefügt, das man im Portemonnaie
mit sich führen kann, damit der Notarzt im
Notfall weiß, welche Person er verständigen
soll und ob eine Patienten- und Betreuungsverfügung
mit Vollmacht hinterlegt worden
ist. Außerdem kann man auf dem Kärtchen
seine Blutgruppe eintragen und ob man eine
Diabetiserkrankung hat. Das alles kann
dem Rettungsdienst bei der Ersteinschätzung
der gesundheitlichen Lage der Person
helfen.
Die Notfallmappe ist im Rathaus in der Information
während der Öffnungszeiten des
Rathauses erhältlich. Für die Notfallmappe
wird eine Schutzgebühr von 2 Euro erhoben.

Geistliches Wort
Liebe Leserinnen und Leser
Kennen Sie das Gefühl? Da haben Sie einem
Freund oder einem Familienmitglied
Unrecht getan und jetzt tut es Ihnen Leid,
aber Sie können es einfach nicht über sich
bringen, um Entschuldigung zu bitten. Sie
wissen einfach nicht wie Sie dem anderen
gegenüber treten sollen. Jedesmal wenn Sie
ihn sehen, läuft Ihnen ein Schauer über
den Rücken, das Gesicht wird heiß und
schamrot.
Das ist kein gutes Gefühl.
Esra wird es so ähnlich gegangen sein. Das
können Sie in der Bibel nachlesen im Buch
Esra, Kapitel 9. Er, der Priester, der Israel
wieder nach Hause führen sollte, fällt auf
die Knie, weil er mit der Schuld seines Volkes
nicht zurecht kommt, er fleht zu Gott
und bittet um nur einen Augenblick der
Gnade.
10
Soweit so gut, aber wie schlimm ist es, um
Gnade zu bitten, wenn Sie nicht wissen,
was geschieht. Wie schrecklich ist der Moment,
wenn die Bitte ausgesprochen ist,
aber Sie noch auf die Antwort warten. Hoffen
und Bangen, eine Achterbahnfahrt der
Gefühle und Sie wissen nicht, wo Sie stehen
bleiben.
Wie gut, dass wir einen gnädigen Gott haben,
der uns unsere Schuld vergibt. Wie
hoch Sie auch immer wieder Ihren „Schuldturm“
bauen, wie sehr Sie auch immer wieder
Dinge tun, denken und reden, die weder
Gott will, noch anderen Menschen gut
tun:
In der Taufe hat Sie Gott zu seinem Kind
gemacht und Ihnen Gnade verheißen.
Denn Jesus Christus, der Sohn Gottes, Ihr
Bruder, ist für Sie am Kreuz gestorben. Dort
hat er Ihre Schuld mit in den Tod genommen.
Schließlich ist er auch auferstanden,
damit Sie hier auf dieser Welt von der
Schuld befreit sind und dann irgendwann
bei Gott in seiner Herrlichkeit leben können.
Das ist ein gutes Gefühl.
Tilman Stief, Pfarrer
Selbständige Evangelisch-Lutherische
Kirche, Petrus-Gemeinde Homberg,
Bergstr. 17a

Nachdenkliches
Die Eisenbahn der Senioren
Bei uns Senioren fährt der Zug des Lebens
heute schon langsamer als noch vor einigen
Jahren. Aber noch ist das Signal nicht
auf „Halt“ gestellt. So fahren wir weiter auf
den von uns eingefahrenen alten Gleisen
rund um die Welt. Einmal traurig, einmal
heiter, der Lebenszug fährt immer weiter.
Auch wenn mal eine Weiche falsch gestellt
ist, und wir fast auf einem Abstellgleis oder
einem Lokschuppen landen. Das sollte für
uns pfiffige Alte kein Grund sein „Endstation“
zu rufen. Sondern wir wollen bereit
sein, auf einen Bummelzug umzusteigen.
So ein richtig schönes altes Dampfross, das
dann genauso schnaufelt wie wir. Schließlich
sind wir genug Eilzug gefahren, so eilig
hat es wohl keiner mehr von uns. Und die
Strecke war oft holprig, aber auch die großen
Steine, die man vor unseren Lebenszug
geworfen hat, konnten ihn nicht bremsen.
So braust dieser „Alte-Zug“ weiter von Station
zu Station. Es gab auch Haltestellen, an
die man gerne zurückdenkt. Oft sind dann
ganz liebe Menschen in den Zug gestiegen.
Aber leider haben schon viele die Eisenbahn
verlassen müssen, oft ganz plötzlich
an der nächsten Lebensstation. Doch auf
dem Fahrplan des Lebens ist auch das vorgesehen.
Ja, auch wir wissen nicht, wann unsere Reise
endet. So fahren wir weiter, unserem
Ziel, der Sonne entgegen. Bis eines Tages
auch unsere Fahrkarte abgefahren ist.
Dann heißt es: raus aus dem Zug des Lebens!
Aber im Warteraum zur Ewigkeit werden
wir uns alle wieder treffen, bereit für eine
neue, lange Reise in eine unbekanntem
ewige Welt!
Inge Leinweber,
Seniorenbeirat Lollar
Strom und Gas aus einer Hand.
0568 1 9909-0
11

Gesunde Ernährung im Alter
Mit dem Alter verändert sich der Körper
und es tut gut, die Ernährungsgewohnheiten
anzupassen. Hier finden Sie praktische
Tipps dazu, wie sich die Ernährung im Alter
auf die veränderten Bedürfnisse einstellen
lässt. Sie werden sehen, es ist ganz einfach.
Im Alter zwischen 20 und 30 Jahren ist der
Körperaufbau abgeschlossen. Nach diesem
Maximum beginnt der Körper zu altern. Je
weiter dieser Prozess fortschreitet, umso
mehr bemerken wir die Unterschiede. Besonders
im hohen Alter nimmt die Leistungsfähigkeit
ab und sogar die Körperzusammensetzung
ändert sich. Wir bemerken
dies, da sich die Muskelkraft verringert, die
Knochen brüchiger werden und auch die
Sehkraft nachlassen kann. Wie schnell und
in welcher Ausprägung solche Veränderungen
einhergehen, können wir teilweise
durch unsere Ernährungsweise und unseren
persönlichen Lebensstil beeinflussen.
Die richtige Ernährung im Alter: nährstoffreich
und kalorienarm
Generell verringert sich im Alter der Grundumsatz.
Das heißt der Körper benötigt weniger
Energie für die Leistung der Organe.
Außerdem fällt der Energiebedarf geringer
aus, weil Menschen sich im Alter (zumindest
in der Regel) weniger bewegen als in
jüngeren Jahren.
Trotz eines verringerten Energiebedarfs
bleibt der Nährstoffbedarf im Alter gleich.
Eiweiße, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe
müssen weiterhin in einer konstanten
Menge zugeführt werden. Dasselbe
gilt für Ballaststoffe. Der Bedarf an Eiweiß
kann in Folge von Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme
sogar steigen. Lediglich
der Bedarf an Fett sinkt parallel zum Energiebedarf.
12
Um den verringerten Energiebedarf mit
dem gleichbleibenden Nährstoffbedarf in
Einklang zu bringen, sind im Alter solche
Lebensmittel empfehlenswert, die einen
niedrigen Energiegehalt und gleichzeitig eine
hohe Nährstoffdichte haben. Wer sich
nach den allgemeinen Verzehrsempfehlungen
der DGE (Deutsche Gesellschaft für
Ernährung) oder auch nach der Ernährungspyramide
des aid (aid infodienst Ernährung,
Landwirtschaft, Verbraucherschutz)
richtet, ist auch hinsichtlich der Ernährung
im hohen Alter sehr gut beraten:
Die Grundlage einer ausgewogenen Ernährung
bildet neben den festen Nahrungsmitteln
eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr.
Wir pflegen so, wie wir selbst gepflegt werden möchten.
Mardorfer Pflegeteam UG
haftungsbeschränkt
• Alten- und Krankenpflege
• Betreuung
• Alltagsbegleitung
• Hauswirtschaft
• Beratung
Mitglied im
Wir pflegen zu helfen!
www.bpa.de
Margot Sokolowski
Drehweg 6 · 34576 HR-Mardorf
Tel. 05681 608488 oder 0162 4403155
www.mardorfer-pflegeteam.com

Ältere Menschen trinken häufig zu wenig,
da im Alter das Durstgefühl nachlässt. Deshalb
sollten Sie aktiv darauf achten, genügend
zu trinken. 1,5 Liter am Tag, zum Beispiel
in Form von Wasser oder Saftschorlen,
sind eine gute Menge. Die Regel „5 am
Tag“ hat auch im Alter weiterhin ihre Gültigkeit.
Dazu zählen zwei Portionen Obst
und drei Portionen Gemüse, die viele Nährstoffe
liefern und dabei kalorienarm sind.
Neben ausreichend Flüssigkeit benötigt der
Körper am besten zu jeder Mahlzeit sättigende
Lebensmittel, wie Vollkornbrot, -reis
oder -nudeln. Milchprodukte sind besonders
wichtig, da sie gute Lieferanten von Calcium
sind. Calcium unterstützt den Knochenaufbau
und hilft so, Osteoporose vorzubeugen.
Milch und Milchprodukte können
daher bis zu drei Mal täglich auf dem Speiseplan
stehen.
Für ältere Menschen sind mehrere Mahlzeiten
am Tag ideal. Drei Hauptmahlzeiten
und zwei kleine Zwischenmahlzeiten werden
empfohlen. Bei einigen Nährstoffen
kommt es erfahrungsgemäß bei älteren Personen
eher zu einem Mangel. Dazu gehören
Vitamin D, Folsäure und Jod. Zusammen
mit Calcium und Vitamin K spielt
Vitamin D eine entscheidende Rolle beim
Knochenaufbau. Die Fähigkeit des Körpers,
Vitamin D mithilfe von Sonnenlicht herzustellen,
nimmt mit zunehmendem Alter ab.
13
Wenn sich dann zusätzlich noch die Aufenthaltszeit
in der Sonne verringert, muss ein
größerer Teil dieses Vitamins über die Nahrung
aufgenommen werden. Lebensmittel
wie Leber, Eigelb, oder fette Fische enthalten
Vitamin D. Teilweise kann es sinnvoll
sein Nahrungsergänzungsmittel einzusetzen.
Wichtig: In Bezug auf Nahrungsergänzung
im Alter immer den Arzt zu Rate ziehen.
Essen zum Erlebnis machen
Das Essen wird erst durch die Wahrnehmung
über unsere Sinne zum Genuss. Über
das Sehen, Riechen und Schmecken nehmen
wir unsere Nahrung wahr und bewerten
sie. Jedoch verringert sich die Anzahl
der Geschmacksknospen und der Geruchssinn
wird schwächer. Dadurch empfinden
ältere Menschen das Essen häufig als fade
und unattraktiv. Gerade deshalb sollten Sie
versuchen, Essen zu einem Erlebnis zu machen,
auf das Sie oder Ihre Angehörigen
sich freuen. Dazu dürfen Sie gerne zu beliebten
Lebensmitteln greifen und besondere
Essenswünsche erfüllen. Kombinieren Sie
diese einfach mit Zutaten, mit denen Sie
fehlende Nährstoffe ausgleichen können.
Nehmen Sie sich Zeit zum Essen und schaffen
Sie eine angenehme Atmosphäre, indem
Sie den Tisch schön decken. Gemeinsam
macht Kochen und Essen meist mehr
Spaß. Ein gutes Gefühl gibt auch ein schön
angerichteter Teller, der verschiedene Farben
und Gerichte vereint. Würzen Sie die
Speisen kräftig mit Kräutern und Gewürzen.
Im Umgang mit Salz sollten Sie weder zu
sparsam noch verschwenderisch sein. Es
kann außerdem helfen, schon bei der Zubereitung
auf eine leicht kaubare und gut
schluckfähige Konsistenz der Lebensmittel
zu achten.
Text-Quelle: essen & trinken e-Magazin von Gruner + Jahr
Foto: © Luise / pixelio.de

Essen und Trinken
Weinempfehlungen
Verehrte Seniorinnen,
verehrte Senioren,
Rezept
Lachstorte
1 Fladenbrot aufbacken, abkühlen und
durchschneiden.
Die Hälften mit Frischkäse (Kräuter
oder Meerrettich) bestreichen.
2 Pakete Lachs, geräuchert, drauflegen
4–5 Eier hart kochen, in Scheiben
schneiden und auf den Rand legen.
Mit frischem Dill bestreuen.
Barbara von Gimborn
14
Frau von Gimborn hat es heute für eine
Weinempfehlung nicht leicht gemacht.
Ich habe mich für „Weißer Burgunder Chardonnay“
entschieden.
Die genaue Herkunft des Weißburgunders
kennt man nicht, auch wenn er sicher vom
Spätburgunder abstammt.
Aber was macht das, wenn die Rebe so
herrliche Weißweine hervorbringt, die sich
wie wenige andere Weine zu leichten, feinen
Speisen bewähren.
Der Chardonnay ist eine wertvolle Weißweintraube,
die ebenfalls an die Qualität
des Rieslings nahe kommt.
Sie stammt wohl aus der Familie der weißen
Burgunder und ist nach dem gleichnamigen
kleinen Ort Burgund genannt.
So erleben wir heute sicher eine gute Komposition
beider Reben.
Na dann sehr zum Wohle
Ihr Jürgen Kreuzberg

Caféplauschtermine 2013
30. Juli, 14.30 Uhr Caféplausch im Gasthaus Jütte: Dia-Vortrag von Heinz Hause:
„Wehrkirchen im Schwalm-Eder-Kreis“
27. August, 14.30 Uhr Caféplausch im Gasthaus Jütte: Vortrag von Dr. Gerhard Grebe:
„Aus der Geschichte Hombergs“
24. September, 14.30 Uhr Caféplausch im Gasthaus Jütte: Eine Reise durch die Zeit: Lieder
der 40er, 50er und 60er Jahre gesungen von Martina Bülter
29. Oktober, 14.30 Uhr Caféplausch im Gasthaus Jütte: Dia-Vortrag von Heinz Hause:
„Die schönsten Burgen und Schlösser in Nordhessen“
26. November, 14.30 Uhr Caféplausch im Gasthaus Jütte: Freude an Bewegung durch
Tanz und Gesang mit Runhild Schürmann
3. Dezember, 14.30 Uhr Caféplausch im Gasthaus Jütte:
Vortrag mit Singen von und mit Thomas Jeising
Spielenachmittage 2013
Wir laden alle herzlich dazu ein. Jedes Alter ist willkommen!
Es können gerne eigene Spiele mitgebracht werden.
14. August, 15.00 Uhr Spielenachmittag im Gasthaus „Alte Scheune“, Lange Strasse 24
11. September, 15.00 Uhr Spielenachmittag im Gasthaus „Alte Scheune“, Lange Strasse 24
9. Oktober, 15.00 Uhr Spielenachmittag im Gasthaus „Alte Scheune“, Lange Strasse 24
13. November, 15.00 Uhr Spielenachmittag im Gasthaus „Alte Scheune“, Lange Strasse 24
11. Dezember, 15.00 Uhr Spielenachmittag im Gasthaus „Alte Scheune“, Lange Strasse 24
15

Termine 2013
Nähere Informationen bzw. Anmeldung unter Tel. (0 56 81) 99 4126
6. August, 9.30 Uhr Tagesfahrt nach Albaxen und Höxter
21. August, 14.00 Uhr Städt. Seniorennachmittag, Stadthalle
2. September, 8.30 Uhr Tagesfahrt Edersee und Nationalpark Kellerwald
14. September, 14.00 Uhr Kreis-Seniorentag, Schwarzenborn, Kulturhalle
15. Oktober, 8.30 Uhr Tagesfahrt nach Gelnhausen
5. November, 6.30 Uhr Tagesfahrt nach Halle an der Saale
2. Dezember, 14.00 Uhr Halbtagesfahrt zum Weihnachtsmarkt nach Fulda
10. Dezember, 14.00 Uhr Seniorenadventsnachmittag, Stadthalle
Ohne Kreissparkasse
fehlt was:
* Vertrauen und Sicherheit
seit 175 Jahren.
www.175-projekte.de
www.kskse.de