Enzyme
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kinetische Parameter von<br />
<strong>Enzyme</strong>n<br />
Umsatzzahl:<br />
Spezifitätskonstante<br />
(Geschwindigkeitskonstante 2. Ord.)<br />
V max<br />
k cat<br />
k 2 =k cat =—— ; für[S] k -1<br />
; also wenn Produktbildung favorisiert ist<br />
vorDekomp. des [ES]. Aber k 1<br />
ist maximal so groß wie die Frequenz der Molekülzusammenstöße.
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